Adjika `лижете ги прстите` - едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии за зимата

Опис

Аџика „Залажете ги прстите“ за зимата гответе со доволно состојки за да не доживеете само една зачин. Таквото јадење навистина ќе има свој уникатен оригинален вкус. Во принцип, adjika е една од најпопуларните зимски подготовки.. Како и другите домашни зачувувања, тој е подготвен за неколку цели: да биде здрав, природен и вкусен.. Неговата корисност лежи во фактот дека производите од кои најчесто се подготвуваат содржат голема количина на витамини, а истите совршено ги спречуваат настинките. Вкусот на таквата подготовка ќе ги воодушеви сите зачинети loversубовници. Па, и, се разбира, бидејќи ние готвиме адика дома, тоа дефинитивно ќе биде природно.

Невообичаено решение во таков рецепт би било да се користат моркови, сепак, сите избрани состојки заедно ќе ни дадат сосема необичен вкус за adjika. Learnе дознаете повеќе за тоа како да готвите адика „Лижете ги прстите“ за зимата од едноставна чекор-по-чекор фотографија од рецептот. Се разбира, таквата adjika ќе биде зачинета, но исто така ќе биде и малку слатка и зачинета.. Ајде да започнеме со берење вкусна и миризлива домашна адџика „Дојдете ги прстите“ за зимата дома.

Состојки

• Домати 2,5 кг
• Слатка пиперка 500 гр
• Моркови 500 гр
• Чили пипер 2-3 парчиња.
• Кромид 300 гр
• Лук 200 гр
• Оцет 250 мл
• Готвење сол 60 г.
• Гранулиран шеќер 250 гр
• Растително масло 250 мл

Чекори

1. Ние ќе ги подготвиме сите состојки што ни се потребни за да подготвиме толку здраво и вкусно зачувување.. Би било идеално ако можете да го соберете целиот зеленчук во вашата градина..

   

2. За adjika, употребата на црвена камбана пиперка е идеална од многу причини. Ние го стекнуваме, го миеме и го чистиме од семето.. Ова може да се направи многу удобно ако секое овошје се сече на половина, а потоа се лупи од внатрешноста. Исто така, треба да ги отстраните стеблата, по што подготвената пиперка ја ставаме во чист сад..

   

3. Соберете зрели, мали и густи домати за adjika. Исплакнете ги избраните плодови темелно, исушете го на пешкир, а потоа исечете ги на четвртини како што е прикажано на фотографијата. Отстранете ги стебленцата ако е потребно.

   

4. Сите глави лук ги делиме на каранфилче и ги лупиме, па ги ставаме во посебна чинија.

   

5. Ние само ги миеме морковите, па излупеме и исекуваме на мали парчиња, така што подоцна е погодно да ги исецкаме.

   

6. Излупете го кромидот и исечете ги со нож натопен во ладна вода на мали парчиња за да одговараат на морковите.

   

7. 
   
   
   

   Во оваа фаза, се подготвуваме со ракавици и подготвуваме лути пиперки. За да го направите ова, исечете ги плодовите на половина, извадете ги семето и стебленцата. Нараквици се потребни, така што подоцна кожата не изгори.

   

8. Сега треба да ги мелеме сите подготвени состојки. Ова може да се направи во процесор за храна или преку мелница за месо.. Последниот метод е најприфатлив и наједноставен. Ние ги комбинираме сите исецкани состојки во еден длабок и волуменски тенџере, испратете го во шпоретот. Гответе ја Аџика на тивок оган следните 30 минути.

   

9. По одредено време, истурете го наведениот волумен на растително масло без мирис во тенџере со сецкан зеленчук. Измешајте ги состојките темелно и продолжете да готвите адика уште еден половина час.

   

10. Собете груба сол за adjika, а не јодизирана. Заедно со шеќерот, испратете го во тава со останатите состојки. Повремено мешајќи, варете ја адиката за следните 90 минути.

    

11. Стаклени тегли избрани за зачувување. Ние ги миеме и стерилизираме на кој било пригоден и познат начин..

    

12. Подготвениот оцет мора да се истури во тава со сецкан зеленчук буквално 10 минути пред финалното готвење, измешајте.

    

13. Истурете ја сè уште жешката мешавина во претходно подготвени тегли, веднаш цврсто затегнете ги со капаци. Аџика зачинета „Лажете ги прстите“ за зимата е подготвена.

    

    Пријатен оброк!