Карфиол во домат за зима

Карфиол е неверојатен зеленчук кој вкуси нешто како риба, добро, во секој случај, кога го пржем во тесто, моето мало дете ми докажува дека е риба. Можеби причината за сличноста лежи во тесто со јајца, но тешко ми е да одговорам..

Во моментов, постојат многу рецепти за готвење зелка. Не само што се пржи, туку се додава и во салатите. Но, неодамна, луѓето генерално почнаа да ја вртат зимата.

Не бев исклучок! И во последно време секогаш го навивам овој зеленчук во тегли. Јас секогаш правам два рецепта одеднаш: корејски карфиол, тоа оди многу добро во зимската сезона и во доматот. Второто зачувување се разликува од првото по тоа што излегува дека е деликатно, трошливо. Денес ќе разговарам во детали за тоа како валам карфиол во домат за зима. Рецепт со фотографија.

Значи, потребните состојки:
- 1 глава карфиол,
- 1 бибер,
- 1 голем домат,
- 3-4 чешниња лук,
- 1 лажичка сол,
- 1 лажичка шеќер,
- 50 милилитри растително масло,
- 1 лажичка оцет.



Прво на сите, ајде да го подготвиме целиот зеленчук: измијте го карфиол, bellвонче и бибер и домат под млаз вода. Излупете го лукот.


Потоа ќе го расклопиме карфиолот во со conвездија, некои може да се поделат на половина. Исечете го лукот на парчиња или ленти. Извадете ги семето од pepperвончето и исто така исечете ги на парчиња.



Варете го карфиолот за 10-15 минути. Потоа извадете го со про slирна лажица.



Истурете растително масло во тава, ставете бибер.



Додадете шеќер и сол.



Вртете го доматот во мелница за месо, а потоа додајте го добиениот сок на најголемиот дел.



Ставете ја тавата на оган и врие 8 минути.
Ставете го карфиолот во тегли.



Потоа пополнете го со маринада од домати.



На самиот крај, додадете лажичка оцет за тегла од половина литар.
Ајде да ги превртиме лименките со капаци.
Еве испадна карфиол!