Рецепт за лехо од зеленчук во тегли за зима. Чекор по чекор со фотографија

Зеленчук лечо Една од најпопуларните грицки во зима. Многу е погодно да се готви, бидејќи лечо заменува целосен оброк. Во едноставни термини, ова е редовна чорба што ја готвите со свеж зеленчук во текот на летото..

Но, со оглед на фактот дека во зима, чорбата од свеж зеленчук ќе испадне неверојатно скапа, а замрзнатиот зеленчук нема да има ист вкус, полесно е да се направи во лето лехо подготовки за зима.

Покрај тоа, самата подготовка нема да биде тешка и нема да потрае многу време. Особено ако готвите во мултикокер.

Состојки

1. сончогледово масло - 35 мл,

2. кромид - 1 парче.,

3. свежи моркови - 0,5 парчиња.,

4. модар патлиџан - 2-3 парчиња.,

5. тиквички - 1 парче.,

6. карфиол - 0,5 парчиња.,

7. брокула -? Персонални компјутери.,

8. bellвонче пиперка - 1-2 парчиња..,

9. средни домати - 7-8 парчиња..,

10. шеќер - 2 лажици. лажици,

11. 
    
    
    

    магдонос - 3-4 гранки,

12. сол - 1 лажиче,

13. лук - 1 чешне,

14. оцет 6% - 1,5 суп.л-патки. лажици,

15. зачини "Италијански билки" - 1-2 лажици.

Рецепт за лехо од зеленчук во тегли за зима. Чекор по чекор со фотографија

Прво, ќе готвите во режимот "Фрај", па вклучете го и започнете со подготовка на зеленчук. Излупете го кромидот и исечете го на коцки. Додадете во сад со растително масло и пржете 3-4 минути.

Додека кромидот се пржи, подгответе го сосот од домат. За тоа, ставете чисти домати, магдонос, шеќер, сол и лук во сад. Мелење со блендер.

Исечете моркови на ленти, модри патлиџани на коцки. Додадете зеленчук во сад и варете 3-5 минути.

Исечете ги коклетите на коцки.

Измијте ја брокулата и карфиол и поделете ги во цвеќиња. Ставете ја зелката и исечените bellвонче пиперки во сад. Пржете 3-5 минути.

Пополнете го полнењето со домати. Вклучете го режимот "Изгаснување".

Додадете зачини по ваш вкус и врие 15-20 минути.

Ставете го лехо во стерилни тегли и додадете 1,5 лажици. лажици оцет. Стерилизирајте во врела вода. Ставете ги теглите во тенџере со вода, без да ги затворите капаците и варете 40-50 минути. Потоа заврткајте ги капаците.

Чувајте ги работните парчиња на ладно, темно место.