Домашно лечо со моркови, пиперки, кромид и домати за зима

Сакам да ви го претставам рецептот за зачувување на едноставна и многу вкусна салата, која многумина ја знаат како лехо. Особеноста на рецептот е дека е лехо со моркови. Тоа сигурно ќе биде ценето од loversубителите на вкусна и здрава храна. Особено ќе ги израдува водителките, бидејќи не содржи комплексни состојки, а готвењето и конзервирањето нема да потрае многу време.

Состојки: кромид, домат, растително масло, шеќер, Bellвонче бибер, сол
Време за обележување: Лето, Есен

Можете да подготвите вкусно и здраво домашно лечо со моркови, пиперки, кромид и домати за зима со помош на мојот чекор-по-чекор фото рецепт.

За да подготвите лехо салата со моркови, мора да подготвите:

• 10 слатки црвени пиперки;
• 10 домати со средна големина;
• 4 средни моркови;
• 4 кромид со средна големина;
• 1 лажица сол
• 3 - 4 лажици шеќер;
• 150 мл растително масло.

Како да се готви лечо со моркови, пиперки, кромид и домати за зимата

Почнувајќи да готвите, зеленчукот прво мора да се измие и излупи: отсечете го дното на доматите, исечете го дршката на бибер и згмечете ги семето. Полесно е да го направите тоа под проточна вода.

Исечете го кромидот на половина прстени, бибер на ленти ширина 1,5-2 см, моркови - парчиња ширина од 0,5 см.

Свиткајте ги доматите во мелница за месо. Треба да направите околу 1 литар пире од домати.

Маслото го загреваме во казан или во кое било друго јадење во кое сте навикнати да заварите зеленчук и да вриете кромид 5 минути на средна топлина.

Следно, истурете го целиот зеленчук на него и потопете 20 минути на тивок оган, повремено мешајќи.

После тоа, истурете го доматното пире, додадете сол и шеќер. Тука треба да се фокусирате на вашиот сопствен вкус - ако нема доволно сол или шеќер, тогаш можете да додадете.

Уталожвам уште 15 минути.

Во пред стерилизирани ставете ги теглите со врело лехо и затворете ги со стерилизиран капак, превртете ги и завиткајте ги празнините со топло ќебе.

Од декларираната количина на производи, треба да добиете околу 4 литри лехо.

Лехо со моркови е навистина разноврсна чинија. Може да се сервира со месо, живина, ќе го украси вкусот на пире од компири, тестенини и било каша. Сепак, сето тоа зависи од вашата фантазија и гастрономски преференции. Пријатен оброк!