Аџика суровини

Како една од најразличните акти на адика Рецепт „Аџика суров“. Целата нејзина уникатност лежи во фактот дека не се вари, а со тоа и главните ноти на вкусот не се „убиени“ во него: аромата на лукот и лутост на пиперка. Во варен сад, тие не се толку изразени, малку измазнети. И суровата adjika овозможува да се лекувате со оригиналниот вкус што не се изгуби на патот од почетокот на готвењето до времето на сервирање..

На рецепт од домати адика суровини треба да се подготват домати, горчливи пиперки, кромид, лук, слатки пиперки, оцет, сол и рафинирано сончогледово масло. Секоја состојка се зема исклучиво врз основа на индивидуални преференции на вкус, а со тоа директно прилагодување на вкусот на садот (повеќе зачинета или поблага, кисела или малку слатка). Исто така, некои компоненти воопшто можат да бидат изоставени. На пример, кромид или пиперки.

Избрани се доматите и заедно со кромидот, пиперките и лукот се претвораат во мелница за месо 1-2 пати. На добиената маса се додава оцет (може да се замени со суштината на оцет, со правилно пресметано дозирање), сол и рафинирано масло. Сè е добро измешано и истурено во пастеризирани тегли. Суровини домати adjika не се подложува на термичка обработка. Затоа, лименките со него се чуваат само во студ и може да се затворат со пластични капаци..

За зачин и пикантност, можете исто така да зашрабете рен во адџика. Сурова адџика со рен затворени и складирани на ист начин. Воопшто, "Аџика Рецепт за зима»Може да се коригира на свој начин со додавање или отстранување на некои компоненти. Главната работа е дека, како резултат, садот ќе одговара на вашиот вкус и на оние за кои го подготвувате. И, дури и ако тоа не е направено според сите правила, но колку задоволство ќе донесе за употреба на вкусна, зачинета и ароматична подготовка.