Десет салата

Салата "Десет" од модар патлиџан за зима го доби своето име од фактот дека секој вид зеленчук се зема во количина од десет парчиња. Салатата е совршена за јадења со месо и комбинира многу витамини. Тоа е само совршена комбинација на сите зеленчуци, каде што секој се надополнува едни со други..
Овој чекор-по-чекор Рецепт за десет салати дојде од мајка ми. Отсекогаш сме го подготвиле, и мислам дека ова е една од највкусните и најуспешните салати за зимата. Самиот процес е прилично брз и лесен. Зеленчукот треба да биде грубо сецкан, варен и валан во тегли. Во летната сезона, оваа салата е исто така прилично ефтина, бидејќи има изобилство на зеленчук. Бидете сигурни да го користите овој рецепт и да уживате во неговиот одличен вкус. Пробајте го и ова вкусно модар патлиџан Бакат салата за зима.
Од оваа количина на состојки се добиваат 5,5 литри готова салата. Ако оваа сума е премногу за вас, преполовете го делот..




Состојки:

- модар патлиџан - 10 парчиња,
- домати - 10 парчиња,
- кромид - 10 парчиња,
- bellвонче пиперка - 10 парчиња,
- сол - 2 лажици.,
- оцет - 100 мл.,
- шеќер - 150 грама,
- сончогледово масло - 250 мл.



Подгответе ги главните состојки за салата Десет: кромид, лути пиперки, домати и модри патлиџани. Исплакнете го целиот зеленчук добро. Подобро е да земете млади модри патлиџани, bellвонче пиперки од светли бои и месести домати.
Излупете го bellвончето и исечете ги на големи парчиња.






Отсечете ја опашката и дното од модар патлиџан, исечете ги на половина надолжно и исечете ги на големи коцки.




Излупете го кромидот и исечете го на четвртина прстени.




Земете домати со средна големина и, исто така, исечете ги на големи коцки.



Истурете грубо сецкан зеленчук во голем сад и измешајте сè добро со вашите раце..




Потоа додадете сол, шеќер, оцет и растително масло. Повторно промешајте.



Сега можете да го истурите целиот зеленчук во голем сад и да го ставите на оган. Ако немате тенџере доволно голем за да собере сè, земете две помали и кога зеленчукот ќе започне да се чорба и да се намали волуменот, истурете сè во една чинија. Гответе над тивок оган додека не зоврие, мешајќи повремено користејќи долга дрвена лажица. Ова ќе трае околу 20 минути..




За ова време, зеленчукот ќе остави доволно сок и чорба во него. Откако ќе зоврие, гответе ја салатата уште 20 минути и може да се стави во тегли.




Стерилизирајте тегли со капаци за пет минути однапред и наредете топла салата во нив. Затворете со капаци, превртете и завиткајте со зимско ќебе. Остави во оваа форма за еден ден. Сигурен сум дека ќе сакате да го пробате ова и е вкусно. салата „Глобус“ за зимата со модар патлиџан.




Десетина салата со модар патлиџан за зимата е подготвена. Да се ​​чува во подрум или магацин во станот. Главната работа е дека местото е ладно и темно..

Пријатен оброк!