Чекор-по-чекор фото рецепт за тоа како да се готви кавијар од модар патлиџан со јаболка за зимата дома

Опис

Кавијар од модар патлиџан со јаболка едноставно не може да отсуствува од вашите зимски подготовки само затоа што ова неверојатно вкусно и здраво однесување направено од природни производи е една од најдобрите закуски за Нова Година. Се разбира, кавијарот со модар патлиџан може и треба да се сервира не само за празниците, секоја диета таква подготовка само ќе украси и засити со корисни елементи во трагови. Постојат неколку основни правила во која било подготовка за конзервирање.. Многу е важно сите состојки за берба да бидат природни и свежи.. Најлесен начин е сами да одгледувате зеленчук и овошје. Исто така, подеднакво е важно да се подготват стаклени тегли без оштетување; тие мора да се стерилизираат во рерната половина час. Конечниот, но не помалку важен факт е дека вештачките конзерванси не можат да се користат при создавање празни места..

Готвењето кавијар од модар патлиџан со јаболка има неколку важни карактеристики, за кои ќе разговараме подетално во чекор-по-чекор рецепт за фотографии. Се разбира, модри патлиџани, како јаболка, мора да се купат нај зрели, густи и миризливи. Вкусот на готовиот кавијар зависи целосно од овие главни состојки. Домати, исто така, треба да бидат зрели и сочни.. Најважната карактеристика на овој рецепт е тоа што во кавијарот јасно ќе ги почувствувате парчињата модар патлиџан и јаболка. Во исто време, тие ќе бидат толку хармонично комбинирани едни со други што една тегла од такво празно ќе ви изгледа јасно дека не е доволно. Да почнеме да береме вкусна и ароматична кавијар од модар патлиџан за зимата дома.

Состојки

• Модар патлиџан 1 кг
• Јаболка 1 кг
• Домати 1 кг
• Слатка пиперка, црвена, 500 гр
• Кромид 500 гр
• Растително масло 1 суп.л-патки.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло. л.

Чекори

1. Од лушпа го лупаме сочниот кромид и го сецкаме со многу тенки ленти како што е прикажано на фотографијата. Кромидот можете да го исечете на мали коцки: на овој начин ќе биде појасно почувствувано во кавијарот..

   

2. Ставете ја тавата за пржење со цврсто дно на шпоретот, истурете растително масло на неговото дно, загрејте го и само тогаш налејте го исечен кромид на врвот. Мешајќи постојано, пржете го кромидот додека не се меки и лесни суптилни златни нијанси.

   

3. Темелно исплакнете ги доматите во ладна вода, а потоа исечете ги на половина и истријте ги на груб ренде. Така, ќе го добиеме сокот што ни треба со пулпа, а кожата од домат ќе остане во рацете.

   

4. Истурете го целиот одвоен сок со пулпа од домати во голем погоден тенџере. Токму во оваа тава нашиот кавијар од модар патлиџан ќе се готви во иднина..

   

5. Сега ајде да го подготвиме модар патлиџан. За да го направите ова, измијте го зеленчукот темелно во ладна вода, а потоа оставете да се исушат целосно, а потоа отсечете ја кожата со тенок слој. Потоа, исечете ги модри патлиџани на мали коцки.

   

6. Слатките пиперки од bellвонче најдобро се земаат во црвена боја: така кавијарот ќе изгледа визуелно многу хармоничен и точен. Ние ги миеме пиперките во ладна вода, исекуваме на половина, ги отстрануваме стебленцата и семето. После тоа, исечете ги половините на мали парчиња за да одговараат на модар патлиџан.

   
   
   
   

   

7. Сега ќе исплакнеме зрели и густи јаболка од кој било избор по ваш избор во вода. Излупете го овошјето, извадете го дршката и јадрото. Исечете ги јаболките исто така во уредни мали коцки.

   

8. Сите сецкани и подготвени состојки ги ставаме во сокот од домати, кои претходно ги истуривме во длабок тенџере. Исто така во оваа фаза испраќаме исецкан кромид претходно пржен во растително масло во тавата. Додадете одредена количина сол и шеќер во состојките. Темелно измешајте ги состојките.

   

9. Ако сакате, можете да го збогатите и вашиот кавијар со други зачини што ви се допаѓаат, на пример, папрака, ловоров лист или мелен лута пиперка.. Сите овие состојки треба да се додадат во оваа фаза на готвењето кавијар..

   

10. Откако темелно ќе ги измешате сите состојки, доведете ја смесата да зоврие и вриете вкупно 90 минути, со најниска топлина под тавата. Од време на време промешајте го кавијарот, бидејќи зеленчукот може да се држи до дното на тавата..

    

11. Откако ќе заврши одредено време, извадете го ловоровиот лист од кавијарот, ако го додадете таму. Стерилизирајте мали стаклени тегли во рерната, пополнете ги со подготвени закуски, затегнете ги капаците цврсто. Ги оставаме теглите во кујната додека не се изладат целосно, покривајќи ги со ќебе.

    

12. Ова го комплетира целиот процес на готвење.. Сега знаете како да готвите и покриете кавијар од модар патлиџан со јаболка за зима.

    

    Пријатен оброк!