Зелена салата од домати со лук

Ако не сте знаеле дека зелените домати можат да бидат затворени за зима, тогаш мојот рецепт е за вас. Не можете да јадете сурови зелени домати, но тие се најпогодни за зачувување. Ако забележавте, тогаш црвените домати стануваат многу меки по затворањето во тегли, но зелените домати, напротив, остануваат умерено тврди, ја задржуваат својата форма и стануваат толку вкусни што е надвор од зборови. Зелените домати многу добро ги третираат соседите во банката и ги усвојуваат своите вкусови и ароми.

Затоа, ве советувам да го користите најмногу ароматичен зеленчук, како што се пиперките од bellвонче и лукот, што на доматите ќе им даде пријатен мирис и вкус со големо задоволство. Сега ќе подготвиме вкусна и многу лесно подготвена салата од зелени домати со лук и бибер за зимата.

Сакам да го привлечам вашето внимание на ова рецепт со фотографија од зелена салата од домати за зима.



Задолжителни производи:

- 600 грама зелени домати-
- 300 грама жолта или црвена пиперка-
- 1-1,5 глави лук-
- 20 грама сол-
- 10 грама гранулиран шеќер-
- 30 грама оцет.





За салатата, моите зелени домати, отсечете го дршката и исечете ги на големи парчиња. Дури и ако доматите наидат на кафеава боја, добро е, тие сè уште се излишни и незрели. Тие се во право за салата..



Слатки пиперки со сецкани ленти, но не и ситно. Семињата и опашките мора да се отстранат однапред.



Јас стискам лук за бибер и домати за лутост и арома. Лукот ќе ги направи доматите и целата салата шармантно привлечни и умерено зачинета. Салатата сепак треба да се стерилизира, а половина од лутоста ќе замине, ќе остане пријатен зачин. Дефинитивно ќе ви се допадне оваа. салата за зима на зелени домати, моркови и кромид, bellвонче.



Од вода, сол, гранулиран шеќер



и оцет го варам полнењето со маринада. Откако ќе зоврие, го вадам од шпоретот.



Теглите ги пополнувам до самиот врв со салата од светла зеленчук.



Истурете како да се вклопи зеленчукот во тегла со солена маринада.



Истурете топла саламура - ова нема да биде доволно. Ставив и дополнителна стерилизација на салатата 15 минути во топла вода. Кога водата ќе зоврие, го одбележувам времето и ги бројам минути. Бидете сигурни да го пробате ова салата од коркети и зелени домати за зима.



Готовата салата од зелени домати ја запечамувам со лук и бибер за зимата со капаци поцврсто и ја покривам со ќебе за да се излади. По ладењето, салатата е подготвена за складирање..

Добар апетит!