Тиквички јазици за зима: популарни рецепти за зимата

Вкусни закуски и салати, палачинки со уста, тепсија, сосови и чорби - во текот на летото, можноста да уживате во сите видови јадења од тиквички е неверојатна. И овој список сè уште не е комплетен. На него може да се приложат други рецепти, на пример, јазици. Покрај тоа, последното јадење е подготвено не само за време на периодот на зреење на зеленчукот, туку и конзервирано за понатамошна употреба.. Тиквички јазици за зимата

овозможете да се лекувате на неверојатно вкусна подготовка во студот. Современите кулинарски технологии обезбедуваат многу опции за валање на овој рецепт во резерва. И во следните рецепти сигурно ќе најдете многу интересни и корисни работи за себе, и сигурно ќе подготвите едноставно јадење за зимата за вашето семејство, кое доколку веќе не стана, сигурно ќе стане омилено.

Метод број 1 

Првиот начин може да се нарече некаква интерпретација на опструкцијата “Јазик на свекрвата". Зачинета зачинета закуска се подготвува од следниве состојки: 2 кг таверни, 1 кг зрели домати, 2 глави лук, 4 пиперки со средна bellвонче и 1 горчливо подот (две може да се користат), 2 лажици. груба сол, 1 чаша шеќерен песок, 200 мл сончогледово масло, 2 лажици. 9% маса оцет.

Значи, препорачливо е да се избере главниот зеленчук за берење млади, со нежни семиња и да достигне должина до 20 см. Токму овие плодови не се премногу груби, но имаа време да созреат пулпа. Тие се мијат, се сушат на кујнска крпа, потоа се сечат на половина во должина, а потоа се разделуваат со издолжени јазици дебели околу 1 см. Црвените домати и слатките пиперки, исто така, се подложени на влажна обработка - и откако влагата ќе се исцеди од доматите, се сечат точките за прицврстување на стебленцата, а тестисите се чистат од бибер и опашките се отстрануваат. Домати и пиперки се пират во мелница за месо заедно со горчлив под и излупен лук. Како резултат на масата се зачинува со сол, шеќерен песок, 9% маса оцет и сончогледово масло. Откако добро се меша, се става на шпоретот да зоврие. Пената формирана за време на готвењето мора да се отстрани со лажица или слотна лажица..

Јајцевите од тиквички се ставаат во зовриено полнење домат и се варат во него со тивок вриење околу 30-40 минути. Зеленчукот што достигна подготвеност е поставен во стерилизиран сад за суво стакло и се истура со мирисна полнење сос до самиот врат. Конзервите веднаш се запечатуваат со капаци од калај, измамени со врела вода и се свртени наопаку пред да се изладат. За долгорочно складирање, блокада, како и останатите Рецепти "тиквички јазици за зимата", зафатен во темно, прилично ладно место.

Тиквички јазици за зимата: Метод број 2

Следниот метод е наменет за fansубителите на зачини и зачини, бидејќи е богат со разни зачини и, соодветно, има неверојатен мирис. Компонентите за оваа опција се: 3 кг тиквички, 5 слатки пиперки и 1 горчлив, 2-3 главици лук, 500 мл готов благ сос од домати (или можете сами да го направите дома), 250 мл вода ,? чаши шеќер, 1,5 лажиче. груба сол, 200 мл рафинирано сончогледово масло, 3 суп.л-патки. маса оцет 9%. И, конечно, зачини. Стандарден сет за одредена количина зеленчук за сквош јазици Разгледани 3-4 пупки од каранфилче, 2-3 црни пиперки и 5-6 зачини, суви билки и други работи, што ќе бидат поттикнати од извонредна кулинарска имагинација и вашите сопствени преференции за вкус. Не плашете се да додадете зачини. Од нив, тиквички, кои по природа немаат изразен вкус, само ќе станат поинтересни.

Од таверните собрани за зимско јадење, густата кожа е отсечена и се чистат семето со внатрешни влакна. Обично, целосно зрели плодови се користат за берба, а по чистењето тие се камшикуваат со долги тенки ленти-јазици. Сите други состојки со зеленчук се пренесуваат преку мелница за месо во хомогена маса, а на неа се додаваат оцет, сончогледово масло, се истура сол и шеќерен песок. Смесата се вари и тиквичките се натопуваат во неа. Садот се готви 40 минути, се пакува топло во тегли (по можност половина литар) и се вала. Блокадата се превртува и се држи под ќебе се додека не се излади целосно. Во ова тиква салата за зима се препорачува да додадете чили - тоа е тој што носи пикантност и посакувани ноти на зачинетост на рецептот.

Тиквички јазици за зимата: Метод број 3

Друг метод за подготовка на закуска со вклучување на слатка папрака. Willе му требаат следниве производи: 3 кг тиквички, 0,5 кг црвена слатка папрака, 10-15 чешниња лук, 2-3 чили пиперки, 200 мл паста од домати, сончогледово масло, вода и гранулиран шеќер, 100 мл маса оцет, 25 g солена маса. Зелените ќе бидат сосема соодветни во рецептот: магдонос, cilantro или целер по индивидуално дискреција. Неговиот зачинет вкус совршено ќе се вклопи во целокупниот букет на садот и ќе го диверзифицира совршено.

Ако празни места "Тиквички јазици за зимата. Рецепти со фотографии»Изработени се од умерено зрели или дури и презрели таверни, тогаш прво мора да ја отсечете кора од нив и да ја исечете пулпата на уредни коцки. Потоа, овој зеленчук, заедно со чили, се ставаат во мелница за месо или сецкани со помош на мешалка. Добиената маса се пренесува во тенџере или други јадења со дебели идови, каде што се поставени и други компоненти од рецептот (освен папрака) и, по мешањето, се задушени на тивок вриење 40-45 минути. Во средината на термичкиот процес, се додава папрака, се сече на парчиња или тесни ленти, не заборавајќи периодично да се меша со садот. 

Задушувањето се одвива во отворен сад, така што вишокот на течност може да испари, а садот сад станува густ како пире од компири. Сецканиот лук се истура во смесата 2-3 минути пред крајот на готвењето. И во исто време, се истура одредениот волумен на маса оцет. Работното парче се вари и се вади од шпоретот. Треба веднаш да се спакува во тегли и да се навива.. Свитници пресврти испратено на топлина (на пример, под ќебе) да се олади полека, превртувајќи го садот за да проверите дали има протекување.

Тиквички јазици за зимата: Метод број 4

Предложената блокада е невообичаено вкусна ако додадете сенф на неа. Конечниот вкус на садот со него драматично се менува. Ваков третман може да се подготви од следниве состојки: 3 кг тиквички, 3-4 парчиња слатка папрака и неколку чили, 2 глави лук, 1,5 литри сок од домати, 200 мл растително масло и 9% оцет, 1 чаша шеќер, 3 лажица масло сол, 1 лажица масло. сенф, 2 лажици. доматно пире.

Папраката се сече на парчиња што се погодни за мелење и сецкани во мелница за месо во пире од компири. После тоа, излупени чешниња од лук и цели чили пиперки се мелени. Добиената лута супстанција се „збогатува“ со сок од домати, растително масло, сенф, сол и шеќер, оцет и доматно пире. Откако ќе промешате сè темелно, масата се истура во прибор за готвење - тенџере или котел - и се става да зоврие.

Додека полнењето врие, тиквичките се мијат, доколку е потребно, тие се чистат и се сечат на тесни плочи на начин на јазици. Ако зеленчукот е премногу долг, тогаш секоја лента може да се намали на половина. Парчињата се истураат во зовриената мешавина од домати и се варат 45 минути на тивок оган, мешајќи за да не се запали. Салата “Вкусни тиквички јазици за зимата»Се става топло во претходно подготвени тегли, валани и покриени со нешто топло.

Метод број 5

Исто така грицка закуска е подготвен на следниов начин. Од компонентите за ова ќе ви требаат: 2,5 кг тиквички, 0,5 кг слатка папрака и 2-3 чили пиперки, 1,5 кг домати, неколку чешниња лук, 200 мл оцет од маса, растително масло и шеќер - сол се истура по вкус ... За да се зголеми степенот на заситеност на работното парче, во него често се става ориз. Тогаш апетитот веднаш се претвора во независно јадење. Но, вклучувањето ориз е прашање на чисто индивидуален вкус - затоа рецептот опишува технологија без житарки.

Тиквички, излупени од кожата и внатрешните влакна со семе, се поделени на тенки долги ленти. Домати и пиперки (слатки и горчливи) се земјата во мелница за месо. Од тавата се исцеди доматната маса, се вари и тиквички, се истура шеќер и се истура растително масло. Апетитот мора да се задуши околу половина час, повремено мешајќи. 2-3 минути пред да се подготви зеленчукот, лукот, сецкан со чинии, се натопи во садот, а се истура оцет. Следно, работното парче се вала на стандарден начин.

Метод број 6

За промена, методите „Како да готвите тиквички јазици за зимата»Збогати со други компоненти. На пример, тоа е комбинирано со модри патлиџани, моркови, кромид, итн. Покрај тоа, се додаваат овошје, најчесто јаболка. Таквата ролна можете да направите од следниве производи: 1,5 кг тиквички, 0,5 кг пиперка, 0,5 кг сочни јаболка, 2 горчливи парчиња, 5-6 големи домати, 5 кромид, 1-2 главици лук, 500 мл паста готов домат, 500 мл масло, 50 гр песок-шеќер, 25 гр трпеза сол и 100 мл оцет 9%.

Таверните, излупени и семето, се сечат на издолжени јазици - овие зеленчуци, исто така, може да се исецкаат во кругови или полукругови, во зависност од оригиналната големина на овошјето. Месниот бугарски пипер се исплакнува со ладна вода, стебленцата и тестисите се отстранети од него, и се сече на ленти. Јаболката треба да се исечат на пригодни парчиња, откако ќе ги излупите. Сијалиците едноставно сецкани. Исецканиот зеленчук се истура во тиквички. Домати и горчливи пиперки се сечат на мали парчиња. Лукот се пренесува преку специјален печат. Масата од домати се исцедува на остатокот од состојките, и тие се ставаат да се готват во посебен прибор за готвење. 

Веднаш штом садот ќе почне да врие, топлината под садот се намалува, а масата се вари 30 минути. Последниот за да додадете растително масло, песок-шеќер, сол од маса, доматно пире и оцет, а готвењето продолжува најмалку 3 минути. Слично на тоа, се подготвува и сос од тиквички.

Метод број 7

Во претходниот рецепт, беше опишан метод за блокирање на зеленчук со јаболка. И ако се обидете да ги замените со моркови ?! Turnе испадне не помалку вкусно, само неверојатно. Земете за ова: 2 кг тиквички, 1 кг моркови, 3 кромид, 0,5 кг зрели домати, 1 чили подот, 5-7 чешниња лук, 100 мл оцет и 150 мл растително масло. Сол внатре рецепти со сквош е ставен по вкус. 

Исечете ги доматите со кромид и зеленчук од портокал од корен на кој било удобен начин. После тоа, добиената маса треба да биде солена, зачинета со растително масло и чили пиперка. Завршената облекување се вари половина час. Тиквички мора да се мијат, да се исечат на издолжени парчиња и да се пржат во врело масло додека не се зацрнат. Наведената количина оцет се истура во вареното облекување, а садовите веднаш се отстрануваат во печките. Пржениот зеленчук е поставен во претходно стерилизирани тегли, меѓу нив се поставува слој од домат и се валани.

Метод број 8

И завршува „Тиквички јазици за зимата“ најдобри рецепти следниот интересен и неверојатно вкусен метод на затнување, за кој се подготвуваат: 5-7 тиквички, 4-5 домати, неколку парчиња бугарски пиперки, 10 чешниња лук, 2 горчливи пиперки, 200 гр шеќер, сол, 200 мл растително масло, 25 мл оцет. 

За таква закуска, кора мора да се отстрани од тиквички, а самите плодови се сечат на тенки долги ленти. Bellвонче пиперките и доматите се ставаат во мелница за месо и се мешаат со сол, шеќер, путер и ситно сецкан лута пиперка. Последната состојка може да се испушти од рецептот ако сакате. Сосот за облекување се истура во тенџере и се готви. Откако ќе зоврие, тиквички се натопи во неа, а по 10 минути - лук, се сече на парчиња. Мирисна слика на зимска салата "Сквош мајка-во-закон»Се истура во лименки и се затвора. За долгорочно чување, конзервацијата се пренесува на ладна подрумот или оставата, чајната кујна.