Салата од домати и кромид за зима

Сигурно, секое семејство има свои омилени и докажани, со текот на годините, празни рецепти. Бидејќи жешката сезона на кисели краставички, кисели краставички и конзервирање е отворена, сакам да споделам вкусен рецепт за едноставна салата. Да, таквата салата од домати и кромид е многу вкусна за јадење свежа, но, за жал, во зима таква сочна, ароматична салата нема да работи. Willе го подготвиме за зимата. Евентуално, можете да додадете лажица сончогледово масло во секоја тегла. Преферирам да го додадам маслото директно по отворањето на конзервата. Се разбира, подобро е да се користат домашни домати за салата. Тие се повеќе сочни, ароматични и многу вкусни..

Салата од домати со кромид за зима - рецепт со фотографија

Од оваа количина зеленчук се добиваат две тегли со половина литар, а количината на зачини се пресметува за една тегла со капацитет од 500 гр.



Состојки:
- домати 500 гр-
- кромид 350 г..
За тегла од половина литар:
- ловоров лист 1 парче.-
- сладок грашок 3 парчиња.-
- црни пиперки 3 парчиња.-
- копар 2 sprigs-
- лук 1 чешне-
- сол 1 лажиче.-
- шеќер 1 лажиче.-
- маса оцет 1 лажиче.-
- вода 200-250 мл.





За салата, земете зрели домати со цврста пулпа, без механичко оштетување. Добро исплакнете, извадете ги стебленцата. Внимателно направете плитко крстосувачко сече на сите домати.



Врие доволно вода во тенџере или тенџере. Подгответе ги доматите во врела вода 30-40 секунди. После тоа, брзо претворете се во штитник и исплакнете со ладна вода.



Сега, многу е лесно да се отстрани кожата. Ако сакате, кора може да се остави..



Исечете ги на големи прстени, ширина 0,5-0,7 мм.



Излупете го кромидот, исплакнете го и исушете го со салфетка. Исечете мал кромид на прстени, голем кромид на половина прстени.



Стерилизирајте ги теглите со капаци однапред. Вриете ги капаците во вода 5-10 минути. Држете ги теглите над пареата околу десет минути или користете кој било метод погоден за вас. Додадете копар, ловоров лист, сос и црн пипер, лук, сол, шеќер, трнлив оцет на дното на секоја тегла.



Лежете ги прстените од домат и кромид во слоеви сè до врвот.



Зоврие вода. Внимателно, за да не ги пуштите теглите, истурете вода што врие.



Ставете во длабок тенџере да се стерилизира. Покријте го дното со ткаенина. Стерилизирајте ја салатата од домат и кромид 10 минути, откако ќе зоврие водата во тенџере.



Капа и преврти. Завиткајте додека не се излади. Вкусни празни места за вас!

со почит. Светлаја.
Ние исто така препорачуваме да готвите салата од пиперка, домат, морков и кромид за зима.