Салата од домати со кромид за зима

Сочни парчиња домати со крцкав сладок кромид. Сето ова е маринирано во солена саламура, каде солта и шеќерот се совршено избалансирани. Додадете ги вашите омилени мирисни билки и зачинет лук. Подготвена салата од домати со кромид за зима е многу погодна за сервирање - доматите не брчки и го задржуваат својот прекрасен изглед. Благодарение на маринадата, која не содржи светкави ароми, сочуван е свеж вкус на зеленчук. Овие домати се совршени како мезе за топли јадења. Па, и loversубовници кисели краставички може да ужива во садот без какво месо - само со јадење со леб. Зачувувањето може да се чува на собна температура. Но, најдобро е да ги сервирате овие исечени домати ладно..




Состојки за лименки со два литри:
- 1 литар вода,
- 1 лажица оцет,
- 1 лажица сол,
- 2 лажици шеќер,
- неколку ловоров лисја,
- 5 црни пиперки,
- една лажица растително масло за секоја конзерва. Додадете го само пред виткање, а не во маринадата.



Ние ја мериме количината на домати, кромид, лук и билки по вкус. Ако сакате да ја направите салатата зачинета, тогаш, соодветно, подобро е да ставите повеќе лук. Убителите на крцкав кромид можат безбедно да го земат во сооднос 1: 1 со доматите. Изберете зелена боја по желба: можете магдонос, можете копар или цилантро. Излегува многу вкусно со целер. И сосема оригинална арома се добива со фрлање на неколку лисја од босилек во секоја тегла..
Исечете ги доматите на парчиња. Исечете го кромидот на тенки полу-прстени.






Смачкани зелени.
Ние ги ставаме сите овие компоненти во слоеви во секоја тегла. Последниот слој е лукот исечен на тенки парчиња.
Тресете малку, така што состојките се компактни. Но, ние не трошиме премногу за да го задржиме целиот изглед на доматите.





Измешајте ги сите состојки за маринадата и доведете до вриење.





Пополнете го преостанатиот простор во теглите со врелата смеса.




И оставаме простор за лажица растително масло.
Земеме тенџере со вода, во кој може да се стават две лименки одеднаш, или да се стерилизира секој од нив за возврат.
Ние броиме десет минути по зовриена вода и ги превртуваме капаците.





Завртете го наопаку и оставете да се излади на топло, место без нацрт.





Салата од домати и кромид може да се чува во зима за многу долго време - до две години. Затоа вреди да се затегнете веднаш. Исто така ве советуваме да готвите асортиран зеленчук за зима, ова е исто така многу едноставна и вкусна закуска.



Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија