Кисели домати за зима

Кисела домати Е одличен додаток на кое било гарнир. Обидете се со неколку опции за нивна подготовка и изберете ја оној што одговара на вашиот вкус.
Кисела домати од цреша.
Состојки:
- целер
- лук
- Цреши домати
- крушка кромид
- црни пиперки
За маринадата:
- шеќер - 9 лажици
- сол - три лажици
- оцет - 12 лажици
- вода - еден и пол литри

Подготовка:
1. Измијте ги теглите со сода бикарбона и стерилизирајте ги капаците.
2. Измијте ги зелените и доматите.
3. Излупете го кромидот, лукот.
4. Исечете го кромидот на парчиња или прстени.
5. Ставете пиперки, ловоров лист, чешниња од лук, кромид, билки, домати во тегли. Можете исто така да додадете мало парче лута пиперка.
6. Варете го котелот, пополнете го три пати. Првиот пат кога треба да пополните десет минути, а потоа истурете го и повторно пополнете 15 минути.


7. Истурете ја зовриената вода во тенџере, додадете оцет, шеќер, сол, зовријте ја маринадата.
8. Истурете ги доматите трет пат, превртете ги капаците, превртете се додека не се изладат. Кисела домати од цреша подготвени!

Кисели домати - рецепт со лук и мед.
Состојки:
- глава лук
- сол - три лажици
- мед - 6 лажици
- копар од копар - 3 парчиња
- лисја од рен - 1,5 парчиња
- бели пиперки - 9 парчиња
- вода - 3 литри
- чадори за каранфил - 6 парчиња
- лисја од црна рибизла - 6 парчиња
- мали цврсти домати - 1,8 кг
Подготовка:
1. Излупете го лукот, исечете го на парчиња по должина.
2. Исклучете ги врвовите од доматите, направете засек во центарот, ставете работи со лук.
3. Ставете домати, рибизли, копар, рен во стерилни тегли.
4. Додајте мед, сол, каранфилче, бибер во вода, врие.
5. Истурете ги доматите со маринада, покријте, оставете го пет минути, истурете повторно во садот, врие, повторете ја постапката три пати, а потоа превртете ги теглите.
6. За неколку дена доматите ќе бидат подготвени!

Пробајте го и рецептот брзо кисела репка.
Сливи домати.
Состојки:
- лист од целер
- рен лисја -? парчиња
- копар inflorescence
- зеленчук и црн пипер - по 5
- каранфилче лук - 3 парчиња
- кромид - половина од овошје
- голема сина слива - половина килограм
- крем домати - еден и пол килограми
- оцет - 100 гр
- шеќер - четири лажици
- сол - 1,5 лажици
Подготовка:
1. На дното на теглата ставете лист од целер, копар од копра, половина лисја од рен, пиперки, лук, половина тесто исецкан кромид. Ставете го сето ова измешано во тегла заедно со сливи.
2. Истурете го сето ова двапати со врела вода 5 минути, а трет пат со врела маринада (за ова, растворете шеќер, сол во вода, врие, додадете оцет).
Исто така ќе ви се допадне брзо кисели домати.