Кисели зелени домати без стерилизација - чекор-по-чекор фото рецепт за готвење за зима

Опис

Зелени домати за зима без стерилизација сигурно ќе ве освои со нивниот беспрекорен вкус и арома. Тие можат лесно да се користат за додавање во салати и сите други јадења. Покрај тоа, зелените домати ќе послужат како одличен мезе, кој е погоден и за празнична маса и за едноставна семејна вечера..

Можеби размислувате: „Зошто овој посебен рецепт? Има стотици од нив на Интернет “. - и тоа е случај. Сепак, овој рецепт е погоден за мариноване зелени домати, бидејќи сите состојки го прават нивниот вкус побогат и пооригинален.. Покрај тоа, зелените домати затворени за зима според овој рецепт остануваат крцкави дури и по долго време..

Овој рецепт е совршен за оние кои во креветите имаат голем број домати, но нема да имаат време да созреваат пред студеното време. Затоа, разумно е да ги собереме во моментов, за да имате време да направите вкусни зимски подготовки.. Готвењето таква закуска нема да ви одземе многу време.. Ви предлагаме да ги подготвите сите потребни состојки во моментов и да започнете со подготовка на зелени домати за зимата без стерилизација, користејќи ги препораките од нашиот рецепт со чекор по чекор фотографии.

Состојки

• Зелени домати 700 гр
• Залив лист 1-2 лисја
• Лук 1-2 каранфилче
• Црни пиперки 3-4 парчиња.
• Слатка грашок 3-4 парчиња.
• Оцет 30 мл
• Табела сол 1/3 суп.л-патки. л.
• Гранулиран шеќер 1-2 лажици. л.
• Вода 350 ml

Чекори

1. Прво на сите, ние подготвуваме сè што можеби ќе треба во процесот на готвење. Бидете сигурни дека сите состојки се на место, има само доволно и не мора да одите во продавница во случај на недостиг на одреден производ.

   

2. Ставете мали зелени домати на посебна чинија. Најдобро е ако сите тие се приближно со иста големина, бидејќи во теглата ќе изгледаат многу поубаво.. Покрај тоа, колку се помали доматите, толку е поголема веројатноста дека ќе бидат натопени во маринадата, што значи дека ќе вкусат подобро..

   

3. Исто така, се препорачува веднаш да ги ставите сите потребни зачини и зачини на посебна чинија, за да можат веднаш да се додадат во маринадата. Во истата фаза, треба да го излупите лукот, за да не ги ставите рацете валкани со лушпата за време на готвењето..

   

4. Исплакнете тегли со капаци темелно во врела вода, а потоа ставете ги на специјален капак, кој треба да се стави над пареата. Тегли и капаци треба да се стерилизираат во рок од десет минути., да се убијат сите бактерии, како и да се спречи расцепот на теглата кога се истура врела вода.

   

5. 
   
   
   

   Подготвените зачини сега можат да се пренесат во тегли во иста количина со мир на умот.

   

6. Варете мала количина на вода во широк сад и додадете ги доматите. Бланширајте ги во врела вода дваесет секунди., по што тие треба веднаш да се пренесат во подготвени тегли.

   

7. Сега можете да започнете со подготовка на маринадата. За да го направите ова, треба да зовриете вода во тенџере, додадете шеќер и сол таму.. Не истурајте оцет во самата маринада..

   

8. Додадете малку оцет во теглите со домати, а потоа истурете ја маринадата одозгора, внимавајте да не ја истурате течноста точно до вратот на теглата.

   

9. После тоа, конзервите треба да се навиваат, да се превртуваат и да се остават да се изладат неколку часа.. Тогаш зелените домати ќе бидат подготвени за јадење..

   

   Пријатен оброк!