Едноставни рецепти за кавијар од зелени домати во мелница за месо и парчиња, со модри патлиџани и јаболка

• Време за подготовка:1-1,5 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Кавијар од зелени домати за зима преку мелница за месо без стерилизација
  • Апетизатор на кавијар од зелен домат со моркови и кромид
  • Зелен кавијар од домати со модар патлиџан
  • Кавијар „Аматер“
  • Кавијар од зелени домати со јаболка "Пикант"
• Служби:Лименки од 1 л или 0,5 л
• Вид на чинија:Препарати за витамин
• Комплексноста:Просечниот

Само сакам да ги покривам зелените домати и со нетрпение чекам на почетокот на октомври. На крајот на краиштата, без оглед колку топло третирам конзервирање и без разлика колку лименки навивам во текот на летото, сите домаќинки ќе се согласат со мене дека ова е период на одлична работа. Зелените домати се последното нешто што го запечаќам, и ова е крајот на овој макотрпен процес наречен „Конзервирање“. И, се разбира, само е штета да ги фрлите незрелите плодови на доматите, и има толку многу во градината. Мора да барате нови многу вкусни рецепти, но во исто време земајќи ги предвид желбите на сите членови на домаќинството. Исто така, сакам да ви понудам рецепти за кавијар од зелени домати за зима со фотографија - ќе ги лижете прстите.

Кавијар од зелени домати за зима преку мелница за месо без стерилизација

Се случи инцидент со овој кавијар: една зима отидовме во излет во компанија, и зедов една тегла со себе. Масата брзо се служеше со девојчињата, а јас служев кавијар во чинија, но нејзината боја е навистина необична - зелена. И, тогаш сите прашуваат со смеа: "Кој ја зготви оваа пијалак?" и "Во принцип, што е тоа?" И реков - нема да дадам деликатес на полу зрели домати и тајни, тие почнаа да се шират и да вкусуваат на леб. Потоа, сепак, морав да го споделам со моите молат пријатели рецептот за кавијар од зелени домати, за да не изненадат и.

За тегла од половина литар ви треба:

• Зелени домати - 700 гр .;
• Моркови - 100 гр .;
• Кромид од сијалица - 100 гр .;
• Рафинирано сончогледово масло - 40 ml;
• Шеќер - 15 гр .;
• Сол - 10 гр .;
• Црн пипер - 2 гр .;
• Јаболков оцет 6% - 5 ml.

Совет: подобро е да земете црн пипер во грашок, а потоа да го мелете во малтер додека не се формира прашок (толку е повеќе мирисна).

Готвење "зелен" кавијар:

Измијте зелени или неподготвени кафени домати, излупете и измијте го кромидот со моркови.

Исечете ги доматите на коцки и возете низ мелница за месо. Ситно исецка на кромидот, и три моркови на ситно ренде.

Истурете масло во мангалката и испратете, пржете го кромидот до златно кафеава боја, а потоа додадете ги морковите. 

Кога морковите се пржат, истурете го зеленчук пире таму. Додадете го преостанатото растително масло, шеќер и сол во оваа смеса. 

Помешајте ја мешавината на зеленчук околу 2 часа, додека не се згусне.

Мелете го врелото кавијар преку сито за да добиете хомогена маса. Додадете црн пипер пипер и повторно испратете го на оган најмалку 30 минути. Подготвениот кавијар го ставаме во стерилизиран сад и го превртуваме. Го ставаме да се олади на место каде нема пристап за мали деца.

Совет: не одете никаде и не мешајте темелно за да не изгори ништо.

Совет: не можете да мелете кавијар, ако сте задоволни со малите парчиња во готовиот производ.

Обидете се и со ова ремек дело на незрели домати. И, тогаш кажете им на пријателите како да готвите кавијар од зелени домати преку мелница за месо за зимата.

Апетизатор на кавијар од зелен домат со моркови и кромид

Јас сум многу задоволен од овој рецепт, бидејќи кавијарот се добива и по изглед и по вкус сличен на тиква. И, ако е исто како минатата година, беше суво лето и имаше само доволно тиквички да ги готви веднаш одеднаш и малку да маринира за зима. Во таква ситуација, воопшто не сум вознемирен, знаејќи дека во есен ќе има доволно зелени домати. И, кога дојде време, го затворив овој кавијар на 3 кг овошје.

За 2 полу-литарски тегли ќе ви требаат:

• Зелени домати - 800 гр .;
• Кромид - 250 гр .;
• Моркови - 250 гр .;
• Сос од домати - 120 гр .;
• Рафинирано сончогледово масло - 120 ml;
• Шеќер - 45 гр .;
• Сол - 15 гр.

Метод на готвење:

1. Ние го миеме зеленчукот. Ние ги отстрануваме стебленцата од доматите, ги лупаме кромидот и морковите.
2. Исечете ги доматите во ленти долги 3 см, кромидот во тенки полу-прстени, а морковите - три на груб ренде.
3. Испраќаме растително масло, домати, кромид со моркови, тестенини и сол со шеќер во садот со повеќе куки.
4. Измешајте сè и затворете го капакот.
5. На панелот, изберете го режимот "Stew", време за готвење 2 часа 30 минути.
6. Откако ќе истече времето, отворете го капакот, измешајте ја содржината во мултиваркер и ставете длабока лажица во готови (стерилизирани) тегли.
7. Ние ги заптикуваме лименките со пресврти и ги завиткаме празнините во топло ќебе.

Winterе ги лижете прстите во зима од таков кавијар, што е мирно и мојата мала ќерка го прави кога јаде.

Зелен кавијар од домати со модар патлиџан

Еднаш, разговарајќи со пријател, дознав дека еден локален весник ги објави своите рецепти за кавијар од зелени домати за зимата со фотографија. „Лижете ги прстите“ е насловот на статијата што ја видов кога ја купив печатената копија. Фотографиите беа толку добри што се обидов да го готвам овој посебен мезе за кавијар. Навистина, се покажа многу вкусно.

За лименки од два литри ќе ви требаат:

• Зелени домати - 500 гр .;
• Модар патлиџан - 500 гр .;
• Слатка пиперка - 500 гр .;
• Кромид - 250 гр .;
• Топла пиперка - 50 гр .;
• Рафинирано сончогледово масло - до 150 ml;
• Сол - 20 гр .;
• Табеларен оцет 9% - 30 ml.

Совет: решението е подготвено по стапка од 1 литар вода - 20 гр. сол.

Метод на готвење:

1. Ние го миеме целиот зеленчук под млаз вода. Излупете го кромидот, извадете ги сите опашки и исечете ја пулпата со семе од бибер.
2. Исечете ги доматите со модри патлиџани во прстени до дебелина од 0,5 см, bellвонче пиперки и кромид - на половина прстени, и топло - во мали кругови.
3. Истурете исечени модри патлиџани со солена саламура 15 минути, така што горчината ќе замине.
4. Истурете ги модри патлиџани до златно кафеава боја од двете страни и ставете го садот за печење покриен со хартиена крпа.
5. Во тава со преостанатото масло, наизменично испржете го кромидот и морковите.
6. Ние испраќаме пржено зеленчук и зелени домати во мангалот, покријте и вриете 40 минути. За 5 мин. додадете сол и оцет до крајот на процесот.
7. Ние шириме модар патлиџан и мешавина од зеленчук во подготвени тегли во слоеви и ги ставаме теглите во врела вода да зовриваат 20 минути. на температура од 100 ° C.
8. Нежно извадете конзервирана храна со грутки и пресврт.

Совет: не заборавајте да мешате, особено на крајот на задушување.

Салатата за зимата е подготвена, обидете се и уживајте.

Кавијар „Аматер“

Кон крајот на есента, кога е дождливо скоро цело време надвор, а ќерка ми и јас не одиме на прошетка, организираме празнични ручеци или вечери од едноставни и вкусни јадења. За главната работа - парче свинско слабина пржено во тава со скара со зачини (одличен мирис), за гарнир - цело компир во рерна и цел сад со аматерски кавијар од зелени домати, што оди наместо сос. Само шик.

За конзерва од 0,5 л, потребни се производи:

• Зелени домати - 700 гр .;
• Топла пиперка - 50 гр .;
• Клинови со лук - 6 парчиња ;;
• Магдонос зелени - 25 гр .;
• Шеќер - 15 гр .;
• Сол - 15 гр .;
• Јаболков оцет 6% - 60 ml.

Ајде да подготвиме закуска:

1. Ние ги миеме зеленчукот и билките, ги одделуваме опашките и ја исекуваме пулпата со семе од бибер. Излупете го лукот.
2. Ситно исецкајте ги зелените, изматете го лукот во малтер и поминете го зеленчукот преку мелница за месо или изматете ги во сад за блендер.
3. Во сад, комбинирајте го добиениот растителен пире со лук, шеќер и сол, оставајќи 10 минути, така што тие целосно се раствораат. И потоа додадете јаболков оцет, мали зеленили таму и измешајте.
4. Местото го ставаме во измиена и стерилизирана тегла. Ние собираме вода во тенџере и потопуваме тегла таму.
5. Ние стерилизираме тегла од половина литар околу 30 минути. и превртете го, а потоа испратете го во ќебе се додека не се излади целосно.

Совет: нивото на водата во садот за стерилизација треба да биде до половина од висината на конзервата.

Сега знаете како да направите солена закуска со малку или без никаков напор..

Кавијар од зелени домати со јаболка "Пикант"

На сите домаќинки им се допаѓа кога ќе се цени нивната работа: го јадат целото јадење одеднаш. Горд сум на рецептите за вакви јадења. Кавијарот со јаболка е божји датум кога сакате нешто необично и вино-победа. Се разбира, кога служам, додавам и нотка цимет за да ја зачиним..

За конзерва со капацитет од 0,5 литри, мора:

• Зелени домати - 1 кг;
• Јаболка (кисело) - 200 гр .;
• Топла пиперка - 3 кругови;
• Лук - 4 чешниња;
• Сончогледово масло (рафинирано) - 40 ml;
• Сол - 10 гр .;
• Шеќер - 60 гр .;
• Црни и мелени пиперки - 5 гр .;
• Табеларен оцет 9% - 5 ml.

Закуски за готвење:

1. Исплакнете овошје и зеленчук, извадете опашки. Излупете го лукот.
2. Исечете ги плодовите на доматот со јаболка во тенки парчиња (со отсекување на јадрото со семе од јаболка). Мелете го лукот во малтер со сол.
3. Истурете масло во мангалката и кога ќе се загрее, испратете ги доматите таму, испржете ги околу 10 минути. се додека не се појави сок и не растопете 50 минути. со капакот затворен. Потоа додадете парчиња јаболка.
4. После 20 минути, додајте лута пиперка, лук со сол и шеќер во тавата за печење. И, после 10 минути - истурете во оцет и, откако ќе почекате уште 5 минути, исклучете ја топлината и ставете ја закуската во подготвени тегли.
5. Плута и завиткајте во ќебе се додека не се излади целосно.

Совет: периодично мешајте ја мешавината од овошје и зеленчук за да не изгори.

Не бидете заплашувани од оваа зеленикава боја. Знаете како да го направите овој интересен кавијар за зимски празник без стерилизација.

Рецепти за кавијар од зелени домати - ќе ги лижете прстите, за зимата со фотографија тие се многу погодни: го отворив и, доколку е потребно, го преработив. Но, видеата се исто така погодни, можете да го вклучите погласно звукот и веднаш да ја затворите конзервацијата, не треба да читате и препрочитате ако одеднаш сте заборавиле нешто.