Домати маринирани со мед: изненадете го пријателот!

• Време за подготовка:1 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Слатки домати за зима со мед и босилек
  • Конзервирана домати со мед и лук
  • Вкусни домати со сок од јаболко и мед
  • Сецкани домати со мед и нане во литри тегли
  • Најлесен рецепт за мариноване домати со мед без оцет
  • "Цигански" домати со кромид и мед
• Служби:Лименки 1 л - 3 л
• Комплексноста:Просечниот

Доматот е еден од омилените производи за конзервирање на нашите домаќинки. И, иако солените плодови најчесто се гледаат на масите, слатката разновидност на ваквите подготовки се повеќе и повеќе станува популарност. Доматите валани со мед се сочни, ароматични и извонредно убави мезе. Јас ви нудим избор на докажани опции за готвење за зима на слатки домати со мед, босилек, нане и лук - рецепти за литар и тегла од 3 литри.

Само мали домати со густа кожа се погодни за пловење. Обично користам крем домати. Нивната кожа не пукна во процесот на извртување - дури не е неопходно да се пробие "дното" со игла. Главната работа е да изберете зеленчук без модринки и знаци на расипување. Истиот совет се однесува на зеленчук зеленчук додаден според рецептот..

Што се однесува до медот, подобро е да користите свежа, сè уште не кристализирана, со силна арома..

Слатки домати за зима со мед и босилек

Состав на производи:

• Домати - 1,8 - 2 кг
• Василиј - 2 гранки
• Сол - 1,5 суп.л-патки.
• Мед и гранулиран шеќер - по 2 лажици секоја од нив.
• Суштина од оцет - 1 лажиче.
• Вода - околу 2 литри.

1. Прво, стерилизирајте тегла од 3 литри и капак од железо. Добро исплакнете ги доматите и босилек. Врие вода.
2. Теглата ја пополнуваме со домати цврсто до самиот врв (ставете го босилек на страните на теглата) и истурете врела вода 15 минути.
3. Исцедете го доматот во тенџере и повторно врие. Ние се преливаме во теглата. По 15 минути исцедете и зовријте со сол, шеќер и мед. Ние ја истураме во суштината и ја пополнуваме теглата. Сега можете да навивате.
4. Држете ја теглата надолу со вратот додека не се излади целосно за да ја проверите затегнатоста.

Слатките медри домати, конзервирани со билки и лук, станаа омилена закуска на нашата празнична маса, заработувајќи го името „Залажете ги прстите“. Тие се подготвени без оцет. Пресметка на производи за конзерва од 3 литри.

Конзервирана домати со мед и лук

Земете:

• Домати - 2,5 кг
• Лук - 300 гр.
• Целер - 1 стебло и 1 гранка со лисја
• Василиј - 6 - 7 лисја
• Магдонос - 1 куп
• Мед - 2 лажици.
• Сол - 2 лажици.
• Растително масло - 1 лажица.

Готвењето вакви домати бара малку подготовка..

1. Измијте ги билките и лукот и ситно исецкајте ги. Промешајте во 0,5 суп.л-патки. сол и растително масло.
2. За доматите, отсечете го работ во близина на дршката и извадете дел од пулпата со лажичка. Ставете зелена мешавина на своето место.
3. Во стерилизирана тегла, внимателно ставете ги доматите, исечени.
4. Врие околу 2 литри вода. Растворете го медот и преостанатата сол во него. Истурете во тегла.
5. Ставете стерилизиран капак на теглата и ставете во голем тенџере со пешкир на дното за да се стерилизираат. Водата треба да достигне до рамената на теглата. Стерилизацијата на ниско вриење ќе трае 25 минути.
6. Сега можете да го превртите капакот.

Според мое мислење, ова е највкусниот начин за зачувување на елегантни домати со миризлив мед и зачинет лук за зимата..

Ако сакате да додадете разновидност на познати вкусови, навијте ги доматите без оцет, користете едноставен рецепт со додавање на сок од јаболко. Јаболка за овој рецепт мора да се земат кисело - на пример, сортата Симиренко.

Вкусни домати со сок од јаболко и мед

Needе ви требаат:

• Домати - 2 кг
• Јаболка за прием - 500 гр. чист сок (без пена)
• Мед - 100 гр.
• Василиј - 5-6 лисја
• Топла црвена пиперка - околу 3 см
• Сол - 40 гр.
• Вода - 1 литар

1. Стискајте ги јаболките и оставете да седат околу 15 минути за да се раздели пеглата. Измерете 500 ml.
2. Измијте ги доматите и ставете ги во стерилизирана тегла од 3 литри. Не заборавајте да ги додадете бибер и босилек.
3. Растворете сол, мед и сок од јаболко во вода. Врие. Истурете нежно во теглата.
4. Покријте со варен капак и стерилизирајте го во тенџере 25 минути. Откако ќе заврши времето - превртете го капакот.

Совети за водителка: Отворете домати не порано од 2 недели подоцна - им треба време да се впијат во прекрасна маринада.

Домаќинките знаат како да готват големи, малку незрели плодови, така што прават единствена закуска. Ме привлече и брзото солење на парчиња домати со мирисна мед што треба да се зачува за зимата. Таквото зачувување може безбедно да се чува дома, иако процесот на производство се одвива без стерилизација..

Сецкани домати со мед и нане во литри тегли

Состав:

• Големи цврсти домати - 800 гр.
• Лук - 3 чешниња
• Нане плус босилек - 15 - 20 лисја
• Мед - 3 лажици.
• Црн пипер - 5 грашок
• Каранфил - 2 пупки
• Сол - 1 лажиче.
• Табеларен оцет - 1 лажиче.
• Врие вода

Јас собирам слатки домати со нане во тегли со навој со еден литар и се затворам со капак од железо со завртки. Ги подготвувам со вриење 5 минути.

1. Ги мијам доматите и ги исекувам на 4 парчиња. Ставив лук, бибер и каранфилче во готова тегла, а на врвот - домати со лисја од нане и босилек измешани. Јас истурам врела вода.
2. Тегла покриена со капак треба да се загрее 15 минути. Ние ја исцедуваме водата од неа со мерење на нејзината количина.
3. Во иста количина на нова врела вода, јас разредувам сол и мед со оцет и ја истурам во тегла. Го вртам капакот и го ставам да се излади.
4. Доматите маринирани со мирисна босилек нема да ве остават рамнодушни. Овој лесен рецепт е за конзерва од 1 литар. Се тркалаат без оцет.

Најлесен рецепт за мариноване домати со мед без оцет

Состојки:

• Домати - 0,7 кг
• Василиј - 3 лисја
• Лук - 3 парчиња.
• Копар од копра - 1 парче.
• Сол - 1 лажиче.
• Мед - 2 лажици.

1. Ставете чисти листови од босилек, лук и копра чадор на дното на добро исплакната тегла. Потоа - домати.
2. Растворете мед и сол во чаша филтрирана, а не зовриена вода. Истурете ги доматите. Пополнете го остатокот од теглата со филтрирана вода.
3. Стерилизирајте го капакот од железо и ставете го теглата.
4. Во голема чинија со жица решетка или крпа на дното, ставете тегла домати и истурете ладна вода до нејзините рамена. Откако ќе зоврие вода во тенџере, оставете на тивок оган 30 минути, а потоа исклучете го шпоретот и уште 30 минути.
5. Отстранете ја конзервата од тенџерето и превртете ја. Можете да јадете домати за еден месец.

Обидете се со марини домати на цигански начин со оцет, кромид и мед. Додавањето на растително масло ќе ги направи овие солени и слатки домати готови чинија за сервирање. Тие одат добро со пржено или варено месо, пилаф, компири.

"Цигански" домати со кромид и мед

Пресметка за литар може:

• Домати - 700 гр.
• Кромид - 1 парче.
• Лаврушка - 2 лисја
• Каранфилче во пупки, црн и грашок од зачини - по 5.
• Василиј - 3 - 4 лисја
• Рафинирано сончогледово масло - 2 суп.л-патки.
• Јаболков оцет - 30 мл
• Сол - 1,5 суп.л-патки.
• Мед - 2 лажици.

1. Ние ги стерилизираме теглата и капакот. Се вари литар вода.
2. Во ова време, јас ги мијам доматите, излупам кромид и ги исекувам на прстени за половина сантиметар.
3. Ставете лаврушка, каранфилче, бибер, босилек и половина кромид на дното на теглата. Потоа ставете ги доматите, а на нив - преостанатиот кромид.
4. Истурете вода што врие над доматите, покријте го со капак и почекајте додека теглата не се олади во топла состојба.
5. Ние ја истураме водата во тенџере и вриеме со сол и мед. Наполнете ги доматите. Истурете во оцет и масло - може да се тркалаат.

Методите за зачувување на зимата што ги опишав погоре - рецепти за тегла од литар и 3 литри, слатки домати - со мед и босилек, нане и лук, се тестирани со време и секогаш испаѓаат успешни. Чува совршено дома до следната сезонска сезона.
Погледнете го видеото - рецепт.