Кисели домати со тиквички за зимскиот `сатурн`. Рецепт со фотографија чекор по чекор

Предлагам да се комбинираат домати и тиквички на едно парче. Ајде да готвиме кисела домати со тиквички за зима, но на необичен начин. Форма од домати и тиквички "сатурните", во тегла, тие ќе изгледаат убаво и апетитивно. Можете да користите било која маринада за таква подготовка по ваш вкус..

Време на подготвување: 10 минути.
Време за готвење: 1 час.

Состојки:
- густи и месести домати,
- тиквички,
- лук по вкус,
- моркови 0,5 парчиња.,
- чили пиперка по вкус,
- копар чадори по вкус,

- магдонос куп,
- зачинете 0,5 лажиче.,
- нотка на ким.

Маринада на литар течност:
- шеќер 4,5 лажици. л.
- сол 1 лажица масло. л.
- јаболков оцет 1 суп.л-патки л. (по литар може).

Како да се готви домати со тиквички за зимата: рецепт

Прво, одберете ги вистинските домати за таква жетва. Овие треба да бидат средни до мали домати со цврста кожа и месести месо. Исплакнете ги доматите и извалкајте ги со игла за да не пукнат. Но, дури и откако пукна затворената кисела домати, тоа нема да влијае на нивниот вкус..
Theе ги формираме прстените на нашите Сатурни во тегла од тиквички. Користете растителна срцевина со средна густина. Не ја отсекувајте кожата од млади тиквички, но ако имате зрел зеленчук, препорачувам да ја отстраните кожата. Исечете ги тиквичките на парчиња. Потоа користете тесен нож и пресечете ја средината на криглата со коржети. Ширината на отворот ќе зависи од големината на подготвените домати. Останатата пулпа од тиквички може да се стави на кавијар или сос, чорба.
Вметнете домати во прстени од тиквички.
До ова време, стерилизирајте ги теглите со литар и вријте ги капаците. Ставете билки и зачини на дното на теглата. На пример, чадор од копар, магдонос, сос и нотка на ким е погоден за денешните домати. Можете да ги користите вашите вообичаени и омилени зачини и билки. Додадете чили пипер нежно и по желба во теглата.
Наполнете ја теглата со домати, меѓу нив можете да туркате парчиња моркови и чешниња лук.
Обидете се да ги ставите доматите во теглата што е можно поцврсто, но така што прстените од тиквички не се скршат.
За да ги загреете состојките во тегла, истурете врела вода и покријте ја со капак. Постои мислење дека ако ставите нож на теглата пред да истурите зовриена вода, тоа нема да пукне. Затоа, јас секогаш ја користам оваа навестување.
По 10-15 минути, истурете ја водата во креветче или тенџере, повторно зовријте ја и повторете го процесот.
По второто одвод, додадете сол и шеќер во водата и вриејте ја маринадата неколку минути. Истурете ги доматите со зовриена маринада, пред тоа додадете ја јаболков оцет во теглата. Во превртена форма, почекајте додека работното парче целосно не се олади, па ставете го во оставата, чајната кујна. Обидете се да готвите исто така маринирани тиквички со bellвонче и целер, исто така е многу вкусно.
 Со почит, Елби.