Лечо: домати, пиперки, моркови и кромид за зима. Златни рецепти со фотографии

Лехо (домати, пиперки, моркови, кромид) за зимата

- одлична опција за подготовка. Апетитот излегува дека е неверојатно вкусен, задоволувачки и здрав. За готвење се користат производи што се секогаш при рака. Максимизирање на придобивките и минимизирање на трошоците е само сон на ressубовницата. Бидете сигурни да ги земете предвид овие варијации на готвење..

 

Како да се готви лечо, домати, пиперки, моркови и кромид за зимата: совети

1. Изберете само добро зрело овошје, без механичко оштетување и знаци на влошување. Домати мора да бидат месести и црвени, а пиперките мора да бидат тенки кожа. Можете да користите мулти-обоени овошја - мезето ќе изгледа многу попривлечно и интересно.

2. Корените од моркови треба да бидат зрели, без темни подмножества. Земете какви било светилки - главната работа е дека тие не се премногу жешки.

3. Соодносот на овошјето се зема според дискреција на водителка, не е неопходно да се следат упатствата.

4. Исечете ја храната на еднакви парчиња - мезето ќе изгледа поубаво и апетитивно.

5. Користете исклучиво рафинирано масло, без изразен мирис.

6. Доколку содржината помина подолг термички третман - заптивките не треба да се стерилизираат. Доволно е да ги исплакнете теглите со капаци и да ги стерилизирате.

 

Подготви и бибер и морков лехо.

Вкусно лечо - домати, пиперки, моркови, кромид за зима

Состав:

Кромид, зеленчук од корен од морков - 2 парчиња

Слатка пиперка - 1 кг

Црвени домати - 0,7 кг

Подот за топла пиперка

Цинк од лук - 5 парчиња.

Сол - 2 лажиче

Оцетна киселина - 2 лажици

Растително масло - 45 ml

Шеќерен песок - 2 лажица масло. л.

Подгответе ги капаците со тегли однапред. Исплакнете ги доматите, потопете ги во врела вода неколку минути, а потоа потопете ги во ладна вода. Кора. Исплакнете ја горчливата пиперка и изматете го семето за да не се загрее садот. Ротирајте го преку мелница за месо. Исецкајте ги доматите со мелница за месо, решетки. Измијте ги pepвончињата, отсечете ги стебленцата. Поделете ги плодовите на половина, исчистете ги семето, исецкајте ги на широки ленти. Излупете, исплакнете во ладна вода, исецкајте на половина прстени.

 

Подгответе тенџере со дебели wallsидови, истурете масло во неа, загрејте го. Оставете го кромидот, промешајте, варете го 10 минути, додека содржината не биде проucирна. Внесете ги морковите, промешајте. По пет минути, фрлете го во theвончето, мелен лук, лута пиперка. Истурете во сок од домати, доведете до вриење на тивок оган. Сол, мелете со шеќер, стојте половина час под капакот. Одвреме-навреме нежно мешајте ја содржината.

 

Подготви и лечо од кромид за зима.

Време 5 минути пред крајот на готвењето, додадете оцетна киселина. Дефинирајте ја готовата закуска во тегли (не заборавајте да се исуши), веднаш се тркалаат херметички. Свртете наопаку, поставете на рамна површина, почекајте додека не се излади целосно.

Лечо: домати, пиперки, моркови, кромид за зима

Состав:

Слатка пиперка - еден и пол килограм

Лук - 0,2 кг

Гранулиран шеќер - 4 лажици

Солта е голема лажица

Зеленчук од корен од морков - 0,32 кг

Кромид - половина килограм

Магдонос со копра

Домати - 2 килограми

Растително масло - 70 ml

Оцетна киселина - една и пол лажица

Подгответе садови со капаци однапред. Исплакнете ги доматите, отсечете ги опашките, извадете ги местата што се поврзуваат со дршката. Претворете ги доматите преку мелница за месо, истурете во широк тенџере. Исплакнете ги пиперките, разделете ги со остар нож по должина, искинете ги стебленцата и семето. Лизгајте ја секоја половина за да се ослободите од семето и стебленцата. Поделете на уште неколку делови.

 
Оцени и бибер и кромид лечо.

Излупете моркови, исплакнете, тријте на среден ренде. Извадете ги лушпите од светилките, исплакнете со ладна вода. Исецкајте на половина прстени. Излупете го лукот, исплакнете, исецкајте го со нож. Ситно исецкајте го зелениот чај. Ставете ја масата од домати на шпоретот, ставете на умерена топлина, врие. Сол по вкус, додадете масло, се вари 20 минути. Пирето од домати треба малку да се свари. Додадете корени од морков, додадете кромид, вриејте 10 минути. Внесете го остатокот од зеленчукот, врие 30 минути. Откако ќе ја омекнете содржината, нежно промешајте ја содржината. Додадете зелен чај, лук, оцетна киселина 10 минути пред крајот на готвењето.

Лехо рецепт домати, пиперки, моркови, кромид за зима

Состојки:

Бугарска пиперка, црвени домати - по 1 кг

Растително масло - 0,1 кг

Оцетна киселина - 45 ml

Растително масло - 0,1 литри

Лажица шеќер и сол

Кромид, морков - по 0,3 кг секоја од нив

 

Измијте ги доматите, откинете ги стебленцата, ставете ги во врела вода за една минута, исплакнете ги веднаш со ладна вода, излупете ги, поделете ги на половина, а потоа - уште неколку парчиња заедно. Измијте ја пиперката, исчистете ги семето и стебленцата. Исецкајте на големи парчиња, отсечете ја кора, измијте, мелете. Извадете ги лушпите од светилките, исплакнете и исечете ги на широк половина прстен. Ставете го зеленчукот во сад со широк уста. Промешајте ја содржината, додадете чаша вода, ставете над умерена топлина, веднаш дистрибуирајте ја во садот. Сол, додадете гранулиран шеќер, оцетна киселина, изгаснете половина час. Дефинирајте во суви контејнери, запечатете го цврсто. Лето домати, пиперки, моркови, кромид за зима брзо подготвени.

Исто така, ќе ви се допадне опишаната опција овде.