Мрзлив лечо со сос од домати за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Лечо

- една од омилените празни места за зимата на многумина од нас, која дојде кај нас од далечната Унгарија. Класичен лечо е направено од домати, кромид и пиперки од bellвонче. Секоја година има се повеќе и повеќе лехо рецепти. Покрај стандардниот сет на производи, во некои рецепти можете да видите тиквички, моркови, модри патлиџани, па дури и краставици.

Ова не треба да изненадува, бидејќи многу празни места, на пример, како добро познатата adjika, можат да бидат подготвени според бројни рецепти. Благодарение на широката разновидност на рецепти, вкусот може да се процени и спореди лечо, варен според овој или оној рецепт, и ќе застане на повеќето вкусни од нив. Денес го нудам вашето внимание прилично необично рецепт, домати во кои се заменуваат сос од домати. 

Овој лечо се нарекува популарен затоа што е малку полесен и побрз за готвење. Според мое мислење, би било поправедно да го наречеме како лехо за домаќинките кои го ценат своето време. И покрај фактот дека во овој рецепт се користи купен сос од домати, карактеристиките на вкусот на овој лечо не се ништо полоши од неговата класична верзија. 

Секој што јадеше мојот лечо беше изненаден кога дозна дека во неговиот состав нема домати, па додека сезоната на theвонче не заврши, подгответе и извадете неколку тегли вкусни мрзливи лечови со сос од домати. 

За готвење лечо за зима ќе ви требаат:

• Слатка пиперка - 3 кг Подобро е ако пиперките се мулти-обоени, тогаш готовиот производ ќе биде многу убав.
• Сос од домати - 0,5 кг Препорачливо е да го земете сосот без адитиви и конзерванси.
• Вода - 2 чаши.
• Сол - 1 лажица масло лажицата.
• Растително масло - 0,5 чаши.
• Гранулиран шеќер - 0,5 чаши.
• Оцет 9% - 0,5 чаши.

Мрзлив лечо за зимата - рецепт

Од оваа количина на производи се добиваат приближно 2,5 литри лечо. Подгответе ги теглите Добро исплакнете, ставете во ладна рерна, вклучете го, оставете да се загрее до 200 степени и чувајте ги теглите на оваа температура околу 10-15 минути. Измијте ги пиперките, извадете јадра, семе и стебленца.

Исечете ги пиперките во ленти, околу 0,5-0,7 см.

Ставете ги сите состојки (освен оцетот) во тенџере и промешајте. За таков обем на храна, погодно е да се користи тава со 8 литри.

Доведете до вриење, варете 20 минути. По 20 минути додадете оцет, измешајте добро.

Наредете топло во тегли (теглите мора да бидат топли) и да се тркалаат. Оставете ги теглите на собна температура еден ден, покривајќи со нешто топло за мрзлив лечо за зимата постепено се лади.

Ако сакате, лечо може да се јаде веднаш по готвењето. Пријатен оброк! Можете исто така да готвите и лечо со грав. 

Мрзлив лечо за зимата. Фотографија