Theе ги лижете прстите за зимата со домати од лук. Рецепти на сите им се допаѓаат

Вкусното зачувување не мора да биде посебен зачин и зачини. Според наједноставните рецепти, можете да подготвите вкусни празни места. На пример, рецептот за домати со лук содржи достапни и познати состојки. И добивате вкусни домати со лук за зимата што ќе ги лижете прстите. Слатка и кисела, лута и зачинета, вкусна.

Домати може да се сервираат со варени компири или јадења со месо. Гостите ќе бидат среќни да јадат вотка со такви домати, а марината наутро може да го подобри нивното здравје. И, каков мирислив и невообичаено вкусен бурс ќе испадне ако решетки неколку домати и ги додаде на крајот на готвењето.

Затоа, таков рецепт треба да го усвојат и млади и искусни домаќинки, а за примерокот треба да бидат подготвени неколку тегли. Секако, ќе мора да потрошите време на бербата, но вкусот на доматите е толку добар што нема да мора да жалите за потрошеното време.

Рецепт за домати со лук за зима "Легнете ги прстите"

Производите се дизајнирани за тегли со три литри:

• два килограми домат;
• лук - 6 чешниња;
• кромид - 3 парчиња ;;
• лута пиперка - 1 ЕЕЗ;
• зеленило;
• лисја од рибизла, рен, цреша - по вкус;
• растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
• црна и зачинета - две за секоја тегла.

Да се ​​подготват еден и пол литри маринада:

• сол - 2,5 суп.л-патки. лажици;
• шеќер - 3,5 лажици. лажици;
• оцет 9% - лажица масло. лажицата.

Како да се готви

Измијте ги теглите со сода бикарбона и стерилизирајте ја преку пареа или „пржете“ во рерната. Ставете го на дното на секоја конзерва:

• зачин и црн пипер;
• лист рибизла, цреша и рен;
• sprigs of магдонос или копар, или и двете;
• неколку парчиња лута пиперка.

Подгответе ги доматите:

1. изберете зрели и цели плодови;
2. исечете ги доматите на два или четири дела;
3. ставете домати во тегли;
4. ставете кромид прстени меѓу доматите;
5. додајте во секоја тегла според уметноста. лажица растително масло.

Подгответе ја маринадата: доведете ја водата до вриење, додадете ја потребната количина сол, шеќер, оцет. Почекајте да зоврие маринадата, извадете ја од шпоретот и оставете малку да се излади.

Истурете ја маринадата над содржината на теглите. Покријте ги теглите со чисти капаци. Ставете стерилизирани во тенџере со вода четвртина од еден час. По истекот на времето, поставете го клучот. Превртете, оставете да се излади. Да се ​​чува на ладно и темно место.

ЗАБЕЛЕШКА

Не треба цврсто да ги замачкате доматите во теглата, во спротивно тие ќе пукнат и нема да бидат толку вкусни.

Така што доматите не се зачинети, заменете ги лутите пиперки со бугарски.

За повеќе рамномерен вкус, билките, лукот, bellвончињата пиперки или лутите пиперки можат да бидат ситно сецкани и да се стават на дното на теглата..

Растително масло, пред да додадете во тегла, препорачливо е да се запалите.

Зачинети домати со лук за зимата

Што може да биде повкусно со печени компири или пилешко од зачинетите домати со лук за зимата, варен со свои раце? Ваквите домати можат да се служат не само за вечера со семејството, тие можат да се стават и на празничната маса, како закуска.

За две три-литарски лименки:

• домати - три килограми;
• лук - решетки или мелете во мелница за месо - 2 лажици со слајд;
• 70% процент суштина од оцет - 2 лажици за десерт;
• Да се ​​подготват три литри маринада:
• сол - 2,5 суп.л-патки. лажици;
• шеќер - 1 лажица масло. лажицата.

Подготовка

Измиените домати ги ставаме цврсто во стерилизирани тегли.

Наполнете со врела вода.

Готвење маринада:

• додадете сол, гранулиран шеќер во тенџере со вода;
• ставете на оган и оставете ја маринадата да зоврие;
• отстрани од топлина и додадете лук.

Исцедете ги теглите и истурете ја маринадата.

Додајте во секоја тегла суштина од оцет.

Превртете, превртете и оставете да се излади.

ЗАБЕЛЕШКА

Конзервираните домати треба да се чуваат на ладно место. Ако нема визба или друг фрижидер, тогаш додајте една таблета аспирин во конзервата со зачувување. Тогаш лименките може да се чуваат во оставата, чајната кујна или во кујната во плакарот без страв дека ќе експлодираат;

Бидете сигурни да ги свртите теглите валани со метални капаци наопаку, покријте ги со густо, топло ќебе и оставете да се изладат целосно. За што е?

1. прво, маринадата ќе ги засити доматите многу добро;
2. второ, ако капакот е слабо затворен, тогаш ќе почне да протекува, така што ќе треба да се замени со друг;

За да подготвите солени домати со лук, користете наместо оцет, 70% процент од оцет - за тегла од три литри - една лажица за десерт, и за литарска тегла - нецелосен чај.

Домати со рен и лук за зимата

Добрите домаќинки знаат повеќе од еден рецепт за зачувување домати. Откако испробаа многу рецепти, домаќинките избираат само еден - највкусни. На пример, доматите со рен и лук за зимата е класичен рецепт за берба за понатамошна употреба. Покрај тоа, вкусните и ароматични домати ќе го надополнат секое јадење, а може да се додадат и во боршот за да му дадат посебен зачин..

Рецепт за класични домати со рен, лук и билки

За пет килограми домат:

• две големи глави лук;
• две корен од рен - ситно решетки или исецка;
• копар;
• зачин и горчлив пипер 3-4 парчиња. на банка;
• рибизла лисја, 2-3 лисја по тегла;
• ловоров лист - еден по конзерва

За пет литри саламура, потребна ви е:

• зовриена вода;
• 200-250 гр. сол;
• 100-150 гр. Сахара;
• 50 мл. јаболков оцет

Готвење чекор по чекор

Подгответе ги доматите:

• изберете цели плодови;
• измијте, исушете;
• пирс со натпревар, на неколку места секое овошје.

Ставете зачини во подготвени, стерилизирани тегли:

• три до четири чешниња лук;
• копра - неколку гранки;
• лажица сецкан рен;
• ловоров лист, зачин и горчлив пипер;
• рибизла лисја.

Наредете ги доматите во тегли, „покријте“ со лисја од рен. Истурете вода што врие над и исцедете ја водата по 15 минути. Повторете ја постапката повторно.

Подгответе саламура:

• Загрејте ја потребната количина на вода до вриење;
• ставете сол, шеќер;
• врие;
• отстрани од топлина и додадете јаболков оцет.

Истурете саламура над доматите. Стерилизирајте тегли домати за 20 минути. Превртете ги капаците со клуч. Превртете го и покријте го со големо крпи од терирлт или стара јакна. Оставете да се излади до утрото.

СОВЕТ

За да ги направите доматите зачинети, додајте неколку парчиња лута пиперка во секоја тегла. Додадете оцет директно во тегли домати, и само тогаш истурете саламура. Верувај ми, овие домати со лук за зимата се такви што ги лижете прстите - навистина вкусно и необично. Потврдено!

Домати преку мелница за месо со лук за зимата

Минимални производи и максимални придобивки во зима - домати со лук преку мелница за месо за зима - вкусен и здрав сос. Се подготвува брзо, не бара готвење, затоа, доматите и лукот задржуваат корисни својства.

За готвење ви требаат:

• два килограми домат;
• 200 гр. лук;
• сол, шеќер - по вкус.

Чекори за готвење:

• подгответе домати: отсечете го дршката и оштетените области;
• извртувајте ги доматите преку мелница за месо;
• истурете ја добиената маса во голем сад;
• додадете лук, по стапка од 5 чешниња на литар сос;
• измешајте и додадете шеќер и сол;
• добиениот сос треба да биде малку солен;
• внимателно, со помош на конзерва за наводнување, истурете во шишиња со сок;
• ставете во фрижидер.

Вкусните зачинети домати со лук преку мелница за месо се подготвени за зимата. Отворете тегла во зима и изненадете се од пријатниот вкус и аромата!

Слатки домати со лук за зимата

Различните преференции на вкус и различни рецепти ви овозможуваат да изберете точно вид на подготовка на домати што ќе ги израдува сите дома. Ако семејството има деца, тогаш за нив можете да направите берба слатки домати со лук за зимата.

За две-литарски конзерва:

• домати - 1,2 кг
• саламура - 800 ml;
• лук - 6 чешниња;
• копра - мал куп;

Да се ​​подготви литар саламура:

• шеќер - 200 гр;
• сол - 1 лажица масло. лажици;
• оцет 9% - една лажица масло. лажица.

Фази на конзервирање:

1. Ние стерилизираме лименки.
2. Ги миеме и исушиме билките на кујнска крпа, го чистиме лукот.
3. Ставете во тегла: билки, лук, зачин.
4. Наполнете ја теглата со домати.
5. Истурете ги доматите со врела вода. Исцедете ја водата по 15 минути.
6. Повторете ја постапката повторно.
7. Ние ја исцедуваме водата од конзервата во контејнерот.
8. Саламура за готвење: сол + шеќер + оцет. Врие.
9. Додајте саламура во тегла домати.
10. Ние ги превртуваме металните капаци со посебен клуч.

Значи, нашите домати со лук се подготвени за зимата. Добиени се навистина вкусни и миризливи споеви, не влечете за ушите