Домати за зима `лижете ги прстите`

Можете да зборувате за придобивките на доматите долго време. Секој знае што е уникатен зеленчук. Еден домат, јаде секој ден, помага да се спречат болести на простатата, белите дробови и рак на мочниот меур. Можете да јадете домати во текот на целата година. Свежо - во лето, во празни места - во зима. Колку различни рецепти има како да се подготви домати за зима. Едно од највкусните - домати за зима рецепт "Залажете ги прстите".

За да се заврши работното парче, се подготвуваат три-литарски стаклени тегли (се мијат и чистат со сода). И потоа ставете ја во рерната да се стерилизира 15-18 минути на температура од 80-900C.

Излупени пиперки (4 парчиња), сецкани зелени (избрани според преференциите за вкус) и 3 лажици. калцинирано нерафинирано растително масло.

Доматите добро се мијат. Неколку пункции се прават на местото на прицврстување на дршката со натпревар. Премногу големи овошја од домати може да се исечат на 2-3 парчиња. Домати се наредени во тегли. Неколку прстени со кромид се поставени на нив и домати за зима „Залажете ги прстите“ истури со маринада. Во овој случај, маринадата треба да биде топла, но не и врела вода..

За да подготвите маринада за 3 литри вода, земете:

1. 3 лажици груба сол;
2. 7 суп.л-патки гранулиран шеќер;
3. 1 лажица масло сладок грашок;
4. 1 лажиче црни пиперки.

Маринадата се вари неколку минути. По исклучувањето на огнот, оцет 9% се истура во него.

Банките со домати се стерилизираат 15 минути. И, тогаш тие се навиваат со капаци, свртени наопаку и покриени со ќебе се додека не се изладат. После домати за зима готвење "Излажете ги прстите" завршени и тие се студени, може да се отстранат во чајната кујна, подрум или подрум (каде е постудено).

Покрај овој прекрасен рецепт, доматите исто така можат да се редат според не помалку интересни рецепти "Шеќер домати" или "Домати во свој сок".