Bellвонче пипер-лечо `лижете ги прстите` во бавен шпорет

Сакам да ви предложам да направите лечо од bellвонче пиперка за зима "Вистински џем" во бавен шпорет.
Ова е една од најомилените закуски со зеленчук што може да се сервира и за семејна вечера и за празнична трпеза. Покрај тоа, парчиња пиперка може да се стави во сад и да се сервира со месо, и сок од домати користете за правење сосови или други јадења. Традиционалните рецепти обично се одликуваат со голем број технолошки процеси, но според овој рецепт, вкусна закуска може да се подготви апсолутно без проблеми.!
Се разбира, не можете да направите без подготвителна фаза - чистење, сечење зеленчук и подготовка на сок од домати, всушност, тоа е многу време и е тешко. И, тогаш сè е едноставно: треба да го вриете сокот од домат, да додадете парчиња месести пиперки на неа и, откако ќе ги пренесете во тегли, цврсто запечатете го. Треба да се напомене дека термичкиот процес се одвива во мултикокер, водителка не треба да се грижите за ништо, само треба да го вклучите посакуваниот режим и да додадете пиперка во тоа време, затоа овој рецепт се смета за многу едноставен.



Состојки:
- зрели домати - 700 гр
- салата пиперка - 400 гр
- лук - 2 чешниња
- ловоров лист - 2 парчиња.
- зачин - 4 грашок
- мелен пипер - по вкус
- ситно мелена сол - 1 лажиче.
- сончогледово масло - 4 лажици.
- маса оцет (9%) - 1 лажица масло.





Ние ги миеме плодовите на доматите и ги бришеме суви. За берба, можете да земете сочни овошја со тенки кожи - тие се подобро прилагодени за сок. Потоа ги извртуваме доматите на погоден начин за да добиеме хомогена маса од домати. Пресврт низ мелница за месо и лук.
Ние ги миеме салатаните пиперки и ги исекуваме на големи парчиња.



Истурете ја маслата од домати во садот со повеќе куќи.



Додадете сол и зачини според рецептот и малку рафинирано масло.



Готвење на сосот во режимот "задушување" околу половина час.
Потоа додадете маса парчиња пиперка во масата, истурете во оцет.



И ние продолжуваме да готвиме уште 15 минути..






Ние ја префрламе жешката маса над стерилизирани контејнери и веднаш цврсто запечатете ги.



Откако теглите ќе се изладат, може да се изнесат за чување. Бел пипер лехо за зимата во бавен шпорет е подготвен.
Обидете се и да готвите тиквички лечо со домати за зима. Пријатен оброк!