Тиквички кавијар со мајонез и доматно пире за зима

Многу домаќинки уживаат во готвењето, а исто така уживаат во подготвени салати или други вкусни артикли во зима. Еден од нив е кавијар од тиквички со мајонез и доматно пире за зимата. Неговиот вкус наликува на оној на продавница, како што беше подготвено претходно. Се јаде многу брзо. Овој рецепт не е традиционален, но може да се готви и за зачувување и како редовна закуска со зеленчук..
Ова е висококалорично, но во исто време и диетално јадење. Но, во овој случај, присуството на мајонез не го прави тоа. Но, овој недостаток е направен од фактот дека кавијар од сквош излегува многу нежен, вкусен и што е најважно варен дома.

Кавијар со мајонез и домати

Многумина барем еднаш, пробајќи таков кавијар од сквош, одбиваат други подготовки во корист на тоа. Мајонезата оди многу добро со тиквички. Додавањето моркови го прави малку послатко, што исто така има вкус многу добро. Наместо доматно пире, се разбира, подобро е да користите домашни, добро зрели, па дури и презреени домати. Тие треба да се готват и да се избришат на сито..

Состојки:

• млади тиквички - 3 кг-
• пакет мајонез (250 мл)-
• кечап или сос од домат, исто така, пакување (250 мл)-
• сол, шеќер-
• избор по неколку чешниња лук;
• оцет 9% - 2 лажици-
• масло - 100 ml-
• зачини: црн пипер (црвената нема да биде излишна).

Подготовка:

Измијте ги тиквичките и извадете ја кора тенок, семето, доколку има, извадете и исечете ги на мали парчиња. Варете го готвениот производ преку електрична мелница за месо заедно со лукот. Смесата ставете ја во сад. Потоа додадете мајонез, исто така, доматно пире, шеќер, малку бибер, сол, измешајте.

Донесете ја содржината на садот до вриење и врие на тивок оган околу 3 часа. Истурете оцет непосредно пред крајот. Можеш да кажеш, сквош кавијар со домати за зима, останува да се шири во банки и да се извртува. Ако готвите само закуска, треба да се заладите и да служите.





Кавијар од тиквички варен во бавен шпорет

Денес, многумина во кујната имаат асистенти: процесор за храна, блендер, мултикокер. Со нивна помош, можете да ја олесните работата и да подготвите вкусно различни јадења. Harетва кавијар од тиквички со мајонез и доматно пире за зимата во бавен шпорет, на многу луѓе им се допадна.

За да подготвите ладна закуска според овој рецепт, мора да подготвите:

• млади тиквички - 4 кг;
• растително масло 130 ml;
• сладок месести пиперка (црвена) - 300 грама;
• вообичаен кромид половина килограм;
• доматно пире 150 g;
• излупени чешниња од лук 5 парчиња-
• зачини по вкус.

Подготовка:

Мелете ги сите сурови состојки на ренде или со блендер. Ставете ја оваа подготвена смеса во сад со повеќе куки, зачинете со сол и додадете растително масло. Поставете го режимот "изгаснат" и оставете до крајот на оваа програма.

Половина час пред да го исклучите уредот, ставете повеќе лук, доматно пире во садот, промешајте и повторно вклучете го. Наредете го подготвениот кавијар од сквош во тегли. Тие прво мора да се мијат и да се стерилизираат..

Рецептот е многу едноставен, но многу вкусен. Може да стане омилена храна. Покрај тоа, ова е домашно готвење кавијар од свежи и докажани производи, што значи дека не е само вкусен, туку и здрав..

Тиквички кавијар за зима

Оваа подготовка припаѓа на грицки за зеленчук. Производите во рецептот треба да бидат задушени или печени, а треба да се додадат малку зеленчук и зачини. Оваа комбинација е многу успешна со одличен вкус и исто така здрава. Неодамна се појави рецепт: тиквички кавијар со мајонез и доматна паста за зима, видеото може да се погледне. Мајонез може да се купи во продавницата, или можете да направите своја ако сакате Патем, излегува многу вкусно кавијар од модар патлиџан за зима.

За готвење ви требаат:

• млади тиквички со средна големина - 6 парчиња;


• кромид - 10 парчиња-
• пакет мајонез (250 ml)-
• доматно пире (350 g)-
• гранулиран шеќер - 200 гр;
• сол-
• мешавина од пиперки - по 1 лажичка секоја;
• оцет 9% - 200 мл.

Подготовка:

Измијте ја главната состојка, излупете ја кожата и искривете ја во мелница за месо. Изведете ја истата постапка со кромид, измешајте и ставете во сад. Додадете ги останатите состојки, промешајте повторно и ставете на средна топлина. Задушете го кавијарот околу 3 часа, повремено мешајте со дрвена шпатула. Ставете мајонез, лук пред крајот на готвењето, бибер и засипете уште половина час, а потоа раширете ги пред-стерилизирани тегли.

Некои совети за готвење: Подобро е да се готви кавијар во голем сад, кој е направен од нерѓосувачки челик или леано железо. Во таков сад, производите се загреваат рамномерно, што може позитивно да влијае на вкусот на подготвената чинија. Закуската ќе изгори во емајл сад, па затоа е подобро да не ја користите.





Треба да изберете многу млади тиквички за да може кавијарот да биде нежен. Во овој случај, нема потреба да ги чистите. За зрел зеленчук, неопходно е да се изберат семиња. Подобро е да се навива во мали, добро стерилизирани тегли за да не се расипе закуската.

Кавијар со сос од домати

Многу мирисна кавијар се добива од тиквички со мајонез и доматно пире за зима, прегледите за тоа се само позитивни.

За готвење, треба да имате:

• млади тиквички - 6 кг (вие одлучувате дали да ги излупите или не)-
• мајонез 67% маснотии - 0,5 литри-
• свеж домат или тестенини најмалку 25% од вкупната маса (главната работа е дека бојата е заситена, а не бледа)-
• кромид - 200 гр-
• оцет 6% - 150 ml;
• гранулиран шеќер, сол по вкус.

Подготовка:

Исплакнете тиквички под проточна вода, доколку е потребно за чистење. Мелете во мелница за месо, ставете во голем сад (по можност со дебело или нелепливо дно) и варете повеќе од 2 часа од моментот на вриење.

Оган направете го мал и масата мора постојано да се меша. Во овој рецепт, ситно исецкајте го кромидот и изматете го во тава со растително масло до убава златна боја.

После два часа вриење, во сад со тиквички додадете масен мајонез, домати, пржен кромид, шеќер, сол, изматете уште неколку часа. Нема потреба да се паничи ако откако ќе додадете мајонез смесата станува многу лесна, таа ќе се затемни со текот на времето.

Подготвени домашен кавијар од сквош се шири во контејнери и се тркалаат и стерилизираат уште 15-20 минути. После тоа, банките треба да бидат поставени наопаку на масата и да се завиткаат.





Вкусен кавијар со сквош со лук

Убаво е да се знае дека кавијарот од тиквички со мајонез и доматно пире за зимата со лук не е само вкусна закуска, туку и здрава. Самиот растителен производ е богат со витамини и минерали..

Содржи магнезиум, калиум, како и фосфор, витамини Ц и Б, бакар, растителни влакна. Зеленчукот што треба да се додаде само ја зголемува содржината на витамин. Таквиот кавијар може да се направи како подготовка за зимата, а исто така да служи и како ладен мезе..

Сосот од домати може да се замени со свежи, добро зрели домати, само излупете ги од кожата (прво истурете вода што врие над нив). Само во овој случај, кавијарот треба да се вари малку подолго за да испари вишокот на течност..

Состојки:

• млади тиквички - 3 кг-
• доматно пире - 3 лажици-
• моркови и кромид по килограм-
• лук - 7 чешниња;
• еден куп ваши омилени зелени-
• оцет 9% - 2 лажици-
• сол и други зачини по вкус.

Подготовка:

Подгответе зеленчук на овој начин: истријте ги морковите на груб ренде, исецкајте го кромидот на средни половина прстени, а тиквичките на коцки. Истурете маслиново или сончогледово масло во тава, исфрлете тиквички, пржете, а потоа пренесете во друг сад.

При отстранување на тиквички, важно е да се осигурате дека останува колку масло во тавата, од оваа причина е подобро да ги отстраните со засечена лажица. Пржете го кромидот во оваа маст и додадете ги тиквичките. Направете го истото со моркови. Оладете го преработениот зеленчук и мелете во процесор за храна.

Ставете ги во сад и потопете на многу тивок оган околу еден час. Неколку минути пред да бидат подготвени, наполнете ја оваа маса со доматно пире и додадете гранулиран шеќер, сол, лук, билки и оцет и вриејте уште 15 минути. Ставете ја сè уште ладната закуска во тегли, стерилизирајте 40 минути и превртете ги со железни капаци. Покријте со ќебе, оставете да се излади.





Кавијар со моркови и мајонез

Многу домаќинки знаат што е кавијарот од тиквички за зимата со мајонез и доматна паста со моркови. Овој мезе ќе ве потсети на златната есен дури и во длабока зима. Лесно е да се готви кавијар според овој рецепт, а уште попријатно е да се јаде..

Главни состојки:

• млади тиквички - 1,5 кг-
• домати - 500 гр;
• моркови - 300 g;
• лак - една голема глава-
• неколку чешниња лук-
• мајонез - 3 лажици.

Подготовка:

Зеленчукот мора да се измие под ладна проточна вода, да се излупи и да се излупи, а доколку е потребно, тиквичките исто така мора да се ослободат од семе. Исечете ја целата храна на средни коцки и пржете во тава еден по еден. Прво тиквички, потоа кромид и моркови. Потоа комбинирајте сè, стојте уште 10 минути со додавање на домати.
Посипете со ситно сецкан лук на крајот.

На крајот, додадете мајонез и гответе уште 10 минути на тивок оган. Подготвената маса треба да се остави да се олади и потоа да се стави во мешалка и да се исецка. Подготвени сквош кавијар со мајонез може да се берат за зима или да се јадат веднаш.





Тиквички кавијар со тестенини

Вкусот на закуска од тиквички во голема мера зависи од зачините ставени во него, како и од методот на обработка на зеленчук. За да направите кавијар од тиквички со мајонез и паста од домати за зимска вкусна, треба да ги ставите потребните производи, како во претходните рецепти, но со додавање на корен од целер, магдонос и магдонос.

Домати не треба да бидат кисели за да не се расипе вкусот. За да му дадат на кавијарот зачинет вкус, доматите може да се печат во рерната. За готвење, подобро е да користите шпорет под притисок или озборувања со дебело дно..

Тиквички мора да се пече во електрична рерна (на температура од 220 ° C за половина час) право со кора, излупено и исечкано во мелница за месо, а потоа расукајте 30 минути. Пржете го кромидот и морковите, ставете во блендер, додајте ги тиквичките. Додадете домати, сол и малку сончогледово масло во зготвената маса.

Гответе повеќе од 2 часа. на крајот ставете бибер и неколку лажици пченично брашно пржено во тава до златно кафеава боја. Ставете уште 5 минути и може да се постават во тегли, стерилизирани 30 минути.