Чекор-по-чекор рецепт за готвење со фотографија од зеленчук лечо со сок од домати за зимата

Опис

Зеленчук лечо за зима - неверојатен мезе што го ценат многу домаќинки за неговиот уникатен вкус и брзината на подготовка. Ова е уште еден лесен начин да се подготви зеленчук за понатамошна употреба. Секое обично гарнирче ќе стане апетитно во соседството со толку светла, сочна салата, а конзервирана bellвонче, пиперките, морковите и доматите ќе ви бидат при рака со ќебапи.

Во овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија, ќе готвиме лечо со сок од домати. Оваа состојка ќе се користи за да се направи вкусно растително полнење.. Тоа е благодарение на ова полнење домати што биберот ќе биде многу сочен и вкусен. Можете да го дополнете зеленчукот што се користи во овој рецепт со лук и лута пиперка. Ова ќе му даде на лечо уникатен зачинет вкус.. Така што вкусот на зеленчукот по конзервирање останува што е можно непроменет, не се препорачува додавање на зачини во лечо.

Со цел да се направи вкусно лечо дома за зимата, ве советуваме да ги земете предвид сите препораки што се нудат подолу во технолошките инструкции со примери на фотографии. Па, да се фатиме за готвење!

Состојки

• Домати 3 кг
• Моркови 1 кг
• Слатка bellвонче пиперка 1 кг
• Кромид 1 кг
• Растително масло 0,5 л
• Сок од домати 0,6 л
• Табела сол 3 лажици. л.
• Гранулиран шеќер 2 лажици. л.

Чекори

1. За да започнете со подготовка на вкусно зеленчуковно лехо за зимата, препорачуваме прво да ги подготвите сите потребни состојки што се потребни во овој рецепт.

   

2. Следно, подгответе го вашиот зеленчук. Исплакнете моркови, излупете и мелете за корејски моркови. Направете сламки од морков долги и тенки.

   

3. Извадете ја лушпата од кромидот, а потоа исецкајте ги на големи коцки.

   

4. Исплакнете слатки пиперки под чешмата, одделете се од семето и исечете ги на такви коцки како на фотографијата.

   

5. Ако сакате, слатките пиперки може да се исецкаат на половина прстени..

   

6. Ако сте убител на зачинети јадења, тогаш можете да готвите лечо со помош на лута пиперка.

   

7. Зачинетиот зеленчук мора да се одвои од семето, а вие може да го исецкате произволно.

   

8. Црвените домати треба да се исечат на големи парчиња.

   

9. Соберете го целиот подготвен сецкан зеленчук на едно место.

   

10. Сега извадете голема длабока тава од кабинетот, во која ќе биде погодно да се готви лечо. Можете исто така да користите мултикулер. Потоа загревајте растително масло во сад.

    

11. 
    
    
    

    Кога маслото е добро загреано, додајте ги ренданите моркови на неа. Подгответе го зеленчукот додека нежно.

    

12. Потоа додадете моркови кромид. Истурете уште повеќе растително масло во садот ако е потребно.

    

13. Измешајте го зеленчукот темелно, а потоа замешајте ги додека кромидот не биде транспарентен.

    

14. Потоа, додадете ја исецканата пиперка во мешавината на зеленчук..

    

15. Пржете ја состојката додадена во садот до проирна.

    

16. Испратете ги доматите последен во садот со зеленчук.

    

17. Промешајте го работното парче и изматете го додека доматите не се решат и оставете го сокот да започне.

    

18. Во меѓувреме, подгответе полнење за масата од зеленчук. За да го направите ова, истурете сок од домат во сад и додадете сол и гранулиран шеќер во него. Промешајте го црвеното полнење додека состојките додадени на него не се растворат.

    

19. Истурете го парен зеленчук со добиената течност од домати, потоа промешајте го работното парче, доведете до вриење и вриејте петнаесет минути.

    

20. Спакуваната смеса од зеленчук спакувајте ја во стерилни тегли и навијте ја херметички. Оставете ги работните парчиња да се изладат на собна температура.

    

21. Во оваа фаза, сите реченици се завршени. Вкусен зеленчук лечо со сок од домати за зимата е подготвен.

    

    Пријатен оброк!