Лечо со колбас и јајца. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Ова Рецепт Лечо со колбас и јајца

популарна во нашето семејство.

За готвење лечо треба да земете:

• 1 модар патлиџан излупен од кожата;
• 1 голема pepperвонче пипер;
• 1/2 глава на свежа зелка;
• 5 мали домати;
• 3 јајца;
• околу 200 грама варена колбас;
• мајонез, сенф за облекување;
• растително масло;
• магдонос за декорација;
• зачини по вкус

Лечо со колбас и јајца - рецепт

Исечете ја модар патлиџан во не многу големи ленти, сол и издвои неколку минути за да го остави сокот од модар патлиџан и остави горчлив вкус.

Варената колбас исечете ја на ленти и пржете во растително масло од златна боја.

После тоа, додадете зелка исечена на ленти во пржената колбас и изматете ја сè околу 10 минути.

Сега можете да додадете модар патлиџан во задушената зелка со колбас, исцедувајќи го целиот сок од него и оставете го на тивок оган да чорба уште 5 минути. 

Потоа, додајте во тавата theвончето да сече на ленти и неколку зачини: сол, бибер.

Додека зеленчукот се загрева во тава, можете да ги направите доматите.За да ги излупите, истурете врела вода над доматите неколку минути.После оваа постапка, кора е многу лесно да се отстрани.. 

Прочистена домат исечете ги на ленти, додајте го зеленчукот, победи во јајца, измешајте сè и врие уште 2 минути. 

Пред сервирање, зачинете го готовиот лечо со колбас и јајца со мајонез, сенф и гарнир со магдонос sprigs. пуши Ставете ги краставиците, пиперките од bellвонче и една лажица шеќер и сол на врвот на копра. Подгответе исто така бибер, домат и морков лехо. 

Лечо со колбас и јајца. Фотографија