Домати во свој сок без кожа

Предлагам да направите многу вкусен домат во сопствениот сок без кожа, овој рецепт за зимата се разликува од класичниот по тоа што не треба да направите сок од домати за зеленчук. Сè што треба да се направи е да ги излупите светлите плодови од тенка кожа, да ги поделите на мали сегменти и да ги загреете садовите неколку минути.
Погледнете друга опција конзервирана домати во сопствениот сок.
Мала количина сол и засладувач ја прави оваа подготовка многу вкусна. Може да се користи како салата (зачинета со дарежлива грст сецкани зеленчуци и кромид), а исто така се додава и во сосот, чорба од месо, бурс и супа.
Овој рецепт користи природен овошен оцет, што го прави достапен за храна за бебиња. Пријатен мирис, нежен, малку кисел вкус на домати во сопствениот сок нема да ги остави вашите гости рамнодушни. Во текот на студените месеци, можете да уживате со домати со вода од уста, кои можат да се користат за создавање разни јадења..

Домати во свој сок за зима - рецепт со слика чекор по чекор.




Состојки (на 1000 мл):
- домати (700-800 грама)-
- 1 лажиче. засладувач и сол-
- 1 лажица масло овошен оцет.





1. Ставете ја препорачаната количина домати во длабок сад, пополнете со врела вода, почекајте 3-5 минути, исцедете ја течноста.



2. Ние ги чистиме доматите од тенки кожи, ги сечеме на мали парчиња.



3. Ставете ги парчињата домати во загреан сад. Ние внимателно ги затегнуваме, обидувајќи се да не го оштетат обликот на фетусот.



4. Внесете ја препорачаната количина на засладувач. Наместо шеќер, можеме да користиме мала количина мед.



5. Додадете сол во свежата подготовка на домат.



6. Истурете ја потребната количина на винска или кисела киселина (6%), покријте го садот со капаци и испратете го во рерната за загревање (120 степени).



7. По 15 минути, внимателно запечатете ги теглите и покријте го со пешкир. Ние испраќаме готови домати во свој сок за чување во подрум или ладна оставата, чајната кујна.
Погледнете ги и другите рецепти за зачувување домати.