Домати во свој сок

Домашните подготовки не се комплетни без рецепт “Конзервирање домати во сопствениот сок". Ова не е само вкусен мезе и додаток на јадења од месо или компир - оваа подготовка е корисна при подготовка на супи, борс и сосови за месо или тестенини. Ова е некомплицирано традиционално конзервирање домати нема да предизвика многу потешкотии. Тие дефинитивно треба да ја надополнуваат својата домашна конзервирана храна..

Рецепти "домати во свој сок"

1 начин. За една тегла од три литри, ќе ви требаат производи:

• 1,3 кг домати;
• 1,8-2 литри сок од домати;
• 1,5-2 лажица масло сол;
• 4 лажици Сахара;
• 5 чешниња лук;
• 1 лажица масло рендан рен;
• 250 гр бибер.

Измиените домати се пробиваат во основата, се ставаат во подготвени тегли и се истураат со врела вода 10 минути. Потоа водата што врие се исцедува и се истура зовриениот, зготвен сок од домати со зачини и зачини. Тегли домати се плутаат и се ставаат да се изладат.

Метод 2 На пример, на првиот метод на конзервирање, можете да навивате „голи“ домати. Тие се пре-бланширани со врела вода половина час и веднаш се потопуваат во ладна вода. После тоа, кора лесно се отстранува од нив. Се подготвува полнење домати. Понатамошните активности се вршат слично на претходниот метод. Можете да земете како пример „Голи домати во сопствениот сок. Рецепт со фотографија".

Постојат некои суптилности подготовки "Домати во сопствениот сок":

1. По заптивањето, лименките мора да се превртат со капакот надолу и да се завиткаат во ќебе 1-2 дена.
2. За време на стерилизација, теглите се натопуваат во врела вода и се чуваат таму околу 17 минути. Потоа треба да дозволите водата да се исцеди.
3. Калајните капаци се стерилизираат најмалку 12 минути.
4. За да ви биде поудобно да се исцеди водата од лименките, можете да направите неколку дупки со шило во најлонските капаци.