Кечап за зимата дома: најдобар рецепт

Најпопуларниот сос меѓу вистинските гурмани е кечапот, со кој тие јадат јадења во различни кујни на светот. Содржи витамини и минерали корисни за човечкото тело, така што се занимаваме со магичен кечап за зимата, подготвен дома.

Највкусните сосови можат да бидат само на наше производство. Постојат многу различни рецепти за ова прекрасно Леќата. Сега ќе разгледаме метод што е едноставен и обичен само на прв поглед. Сокрива кора од кора од лимон што ќе додаде софистицираност и магичен вкус на кечапот..

Кечап „Ароматичен радост“ со скроб за зимата

Неверојатно успешна комбинација на компоненти ќе им даде на сите незабележано задоволство и сигурно ќе ги заинтригираат вашите пријатели.

Состојки:

• 5 кг зрели, сочни, црвени домати;
• 1 кг кромид;
• 1,5 суп.л-патки. шеќерен песок;
• 5 лажици л. рок сол;
• 4 лажиче мелена мешавина од горчлив пипер и цимет;
• 2 парчиња. мала глава лук;
• 1 компјутер. горчлива папрака;
• еден куп разни билки.

Исплакнете ги доматите под проточна вода и исечете ги на половина. Мелете со соковник и добијте готов сок од домати. Истурете во огромна тенџере и додадете го кромидот исецкан на блендер, лута црвена пиперка и кршен лук. Гответе околу еден час на тивок оган, мешајќи постојано со дрвена лажица. Додадете зачини во вкупната маса и вкус.

И сега дојде долгоочекуваниот момент: ја откриваме тајната на професионалци!

Земаме еден куп мирисни зелени. Било кој вид ќе направи: магдонос, босилек, копра, целер, тарагон, cilantro, нане. Ние ја врзуваме со конец и го ставаме во зовриен сос, и само по 15 минути го вадиме. Оваа едноставна постапка ќе обезбеди уникатна арома на готовиот производ..

Во чаша ладно, претходно подготвен сок од домати, разредете го скроб. Истурете во тенџере со тенок поток и промешајте динамично. Повторно доведете го до вриење, брзо истурете го во стерилизирани тегли и запечатете го со капаци со помош на клуч за шиење. Се чуваме во полу-темна ладна просторија и чекаме зима.

Веќе нема да ве интересира полиците во продавниците со сосови ако барем еднаш готвите кечап за зимата дома според ваков необичен рецепт.