Лечо со доматна паста

Лечо - прекрасен сос со слатка пиперка, сепак, во нашиот хипер-динамичен живот, нема секогаш доволно време да го подготвиме. Главниот дел од веќе скапото време се презема со подготовка на сок од домати од домати, а ако сметате дека мора двапати да го пресвртувате: домати, а потоа и торта (за да не се изгуби ниту една капка сок), тогаш добивате двојна работа. Рецепт Лечо со доматна паста стана вистинско спасение за мене, бидејќи времето за готвење беше намалено за пет пати.

Лехо со рецепт за доматно пире:

• бугарска пиперка - 2 кг-
• Моркови - 800 г.-
• Кромид - 800 гр-
• Камена сол - 100 гр (ако е „Дополнителна“, тогаш треба да се земе 2/3 од волуменот)-
• Растително масло - 300 гр-

• Лук - 3 средни чешниња)-
• Оцет од маса - 2 лажици.-
• Паста од домати - 1 кг (земам густа домашна паста)-
• Вода - 2 литри.

Метод на готвење:

 
1. Подгответе сок од домат: разредете ја доматната паста со вода, врие, додадете сол и шеќер;

2. Излупете моркови, измијте, тријте на среден ренде и додадете го зовриениот сок од домат (по сол и шеќер), вриејте 10 минути;

3. Исечете го кромидот на половина прстени и испратете го зад морковите;

4. Измијте ја пиперката, извадете го семето, исечете ги на ленти, додадете го кромидот и морковот - откако ќе зоврие, вриејте 20 минути;

5. По ова време, додајте растително масло, оцет и лук рендано на ситно ренде - гответе до тендер;

6. Завршено лечо со доматна паста истурете во тегли и запечатувајте.

Исто така ве советувам да готвите “ Лечо на нов начин. Рецепт со фотографија", Основа на нејзината подготовка е и сокот од доматно пире.