Рецепт лечо со кромид со фотографија

За да направиме бибер ни требаат:
2 литри сок од домати,
1 чаша шеќер,
1 чаша сончогледово масло,

1 шут оцет (80 грама - 6%)
1 кг кромид,
25 големи слатки пиперки,
Сол.
Пред да започнете со зачувувањето, подготвив свеж сок од домати со мелење домати во мелница за месо. Следно, ставете го готовиот сок на оган и оставете го да зоврие 5 минути.

Наизменично додадете шеќер, сончогледово масло, 1 лажица сол, кромид, пресечено на половина прстени.

Доматот нека се вари, и само тогаш додадете го theвончето. Препорачливо е да се подготви пиперка однапред, да се измие темелно, да се отстрани средината со семе и се сече на четири дела.

Варете ги сите заедно најмалку 20 минути.

Откако ќе помине времето, препорачливо е да ја проверите пиперката за подготвеност, треба да биде мека.
Додека пиперките се задушени, банките се подготвуваат, тие мора да бидат стерилизирани. Подготвената пиперка ја ставаме во тегли, за погодност е подобро да земете 0,5 или 1 литар и да ја превртите. Следно, ние ги отстрануваме лименките на топло место и внимателно ги завиткаме за период од еден ден. Излез на готовиот производ 7-8 литри.