Модар патлиџан со лук за зимата. Најдобрите опции за празно

Модар патлиџан со лук за зимата

ќе им се допадне на сите loversубители на зачините закуски. Имаат вкусен вкус, затоа мора да ги пробате.!

Пржени модри патлиџани со лук за зимата

Исецкајте 4 кг сини тестенини, истурете 400 гр сол на врвот, оставете да кисна 4 часа. Исцедете ја масата темелно, пржете во масло. Постепено додајте нови парчиња сè до златно кафеава боја. Исечете 1-5 кг кромид во прстени. Измешајте 300 гр лук и 100 гр капсикум во мелница за месо. Додадете еден куп сецкан магдонос и копар на оваа маса. Заполнете ја закуската цврсто во теглите, затворете ги капаците, стерилизирајте. Пржено модар патлиџан за зима подготвени!

Модар патлиџан со бибер и лук за зимата

Движете низ мелница за месо неколку парчиња лута пиперка и два килограми слатка пиперка. Измешајте ги подготвените состојки во тенџере, зачинете, оставете да зоврие. 6 кг сини трошки на парчиња, вриејте дваесет минути. Наредете во измиени садови, пополнете со Леќата, запечатувајте.

Солена модар патлиџан со лук за зимата.
Исечете 5 кг овошје од модар патлиџан на 6 делови, вриејте ги четвртина од час во саламура. Саламура се подготвува од 5 литри вода, чаша сол. Излупете 200 грама лук, мелете во мелница за месо со додавање на 8 слатки пиперки и 5 горчливи пиперки. Додадете 500 мл масло и кромид. Варените модри патлиџани потопете ги во Леќата, ставете во подготвени тегли. Поставете на стерилизација.

Направете и кисела модар патлиџан со лук.
Модар патлиџан со лук за зимските рецепти.
Салата од модар патлиџан.
Needе ви требаат:
- сончогледово масло - 115 ml
- сина - 1 кг
- чешне лук - 4 парчиња.
- оцет од грозје - 155 мл
- подот за лута пиперка
- литар вода
Како да се готви:
Препорачливо е да се изберат сините, млади, не многу горчливи, со мала количина семе. Измијте ги, отсечете ги стебленцата, исецкајте ги на уредни, не многу големи коцки. Ставете ги коцките во сад, покријте ги со неколку лажици сол, истурете вода на врвот. Огорченоста ќе замине, а водата ќе се апсорбира во плодовите и нема да им дозволи да апсорбираат голема количина нафта. Треба да ги чувате модриот патлиџан во вода околу неколку часа. Во посебен тенџере, вриете сол и вода, истурете ја оцетна киселина, доведете до вриење. Веднаш штом водата ќе се исцеди, ставете ги плодовите во тава со додавање калцинирана маст. Пржете три минути, додадете ги исецканите лути пиперки и лукот. Наредете во парен сад, завртка.

Како ви се допаѓа салати за зимата со лук?
Модар патлиџан со домати и лук за зимата.
Подготви:
- домати, овошје од модар патлиџан - 15 парчиња..
- црвена лута пиперка - пар парчиња
- кромид од репка - 15 парчиња.
- еден куп магдонос
- глава на лук
- шеќер
- сол
- растително масло - една и пол чаши
- суштина од оцет - една и пол лажици
Чекори за готвење:
Измијте ги сините, исечете ги на половина надолжно, ставете во сад, внимателно посипете со сол. Оставете да отстои еден час за да излезе горчливиот сок. Излупен кромид, исецка на половина прстени. Исечете ги доматите на половина или 4 парчиња. Сините ставете ги со кромид и домати во голем сад, додадете растително масло во неа, промешајте и пренесете на оган. По почетокот на процесот на вриење, оставете ја растителната маса, оставете ја четириесет минути, промешајте со шпатула. Откако ќе зоврие, додадете сецкан магдонос, рендан лук, сецкан лута пиперка. Зачинете, додајте гранулиран шеќер, промешајте, изматете го 15 минути. На самиот крај, истурете ја во суштината на оцет, промешајте повторно. Раширете ја масата, заврткајте со метални капаци.

Бидете сигурни да подготвите модар патлиџан во мед и соја сос.

Модар патлиџан со моркови и лук за зима.
Задолжителни производи:
- кромид "репка", слатка пиперка - по 1 кг
- овошје од модар патлиџан - 2 кг
- глава на лук
- морков
- домат
- цилантро
- растително масло
- оцетна киселина
- магдонос
Како да се готви:
Излупете ги сините од кора, исецкајте ги на средни коцки. Сол, оставете да отстои да го исцеди сокот. Стискаш, пржете. На груб ренде, решеткирајте ги морковите, исецкајте ги доматите на коцки. Заштедете зеленчук. Комбинирајте го подготвениот зеленчук со кромид, магдонос и цилантро. Промешајте ја смесата, ставете во тенџере, ставете го на шпоретот, зовријте, фрлете го во лукот и додајте ја киселината. Подгответе контејнери, ширете го работното парче во нив, стерилизирајте десет минути, запечатете.

Рецепт со сос од домати.
Задолжителни производи:
- чаша шеќер
- модар патлиџан - 3 кг
- слатка пиперка (мулти-боја) - само 2 кг
- зрели домати - 3 кг
- сончогледово масло - една чаша
- големи моркови - 6 парчиња
- 4 глави од лук
- сол
- оцет - стакло
Чекори за готвење:
Исплакнете го целиот зеленчук, ставете во посебни чинии. Излупете ги морковите. Исечете ги опашките од модар патлиџан. Излупете ги пиперките, извадете ги семето, отсечете ги стебленцата. Извадете ги лушпите од главите на лукот. Исецкајте ги доматите во процесор за храна. Makeе бидат потребни неколку минути за да се направи пирето. Мелените моркови мелете ги на ренде, комбинирајте ги со доматите. Исклучете го шпоретот. Исечете ги сините на делови. Откако доматите ќе почнат да зовриваат, свртете ја светлината, ставете ги круговите од модар патлиџан на врвот. Комбинирајте со мелен лук. Оставете да врие 40 минути. Подгответе тегли со раствор од сода. Ставете закуска во нив и навиткајте.