Конзервирана печурка за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Ова е одличен начин да се ослободите од какво било сомнително пишување на тегли од овој вид производи, прикажани во продавниците. Што друго е скриено во нив? Може само да се претпостави за ова. Ваквите печурки сега не се луксуз. Затоа, производите за таков рецепт се ефтини..

Ова рецепт за конзервирана шампињони можете да се подобрите по ваш вкус, на пример, додавање моркови, кромид. И, можете да ги користите садовите за чување што сте ги оставиле од колегите од продавниците.Во оваа верзија, потребни беа само пет парчиња од 275-300 g. 

Состојки за килограм шампињони:

• вода - еден литар, 
• ловоров лист - дво-лист- 
• лимонска киселина - пет грама, 
• кари - 10 g, 
• шеќер - две лажици. л., 
• сол - една лажица масло л., 
• бибер (зачин) - 15гр, 
• оцет - 125 мл. 

Конзервирани шампињони - рецепт

Прво, одлучете: излупете ги печурките или темелно измијте. Ако навистина не сакате да ги исчистите шампињоните, бидејќи тие се мали, досадни или поради некоја друга причина, обидете се да користите нов сунѓер за садови. Неговата груба страна ќе биде одличен помошник за вас. 

Пресечете ги сувите краеви на нозете.

Значи, печурките се подготвени. Наполнете ги со вода измешана со лимонска киселина. Ако ги излупите, тогаш ова треба да се направи многу брзо за да немаат време да се затемни. Ставете го тенџерето на оган. Откако течноста ќе зоврие, додадете шеќер, сол, бибер и ловоров лист. Промешајте ја масата. 

Врие повторно шампињони. Штом се случи ова, покријте го садот за готвење со капак и намалете ја топлината (на ниско ниво). Оставете ги печурките да стопат 20 минути. Истурете во оцет внимателно. Не брзај. Во спротивно, ќе испадне како на фотографијата. Размислете навреме на часовите за средно училиште за хемија. И, тогаш нема да има непријатни последици: течноста одеднаш нема да меурне, прелевање низ страните на тавата. 

Останува да додадеме кари и да се варат печурките уште три минути пред да ги наполните во стерилизирани тегли. 

Не грижи се дали се користат. Затворете ги теглите само со свои капаци. Кога ќе се отворите, дефинитивно ќе слушнете карактеристичен поп, како да сте ги отворале за прв пат. Користете mitts на рерната за да ги превртите врелите лименки. Покријте ги со пешкир. И чекај Тие треба добро да се изладат пред да завршат во фрижидер или подрум.. 

Тогаш конзервирана печурка ќе се чуваат долго време, но ќе останат како вкусни како само да ги готвите. Можете исто така да готвите и брзи кисели шампињони со сенф. 

Конзервирани шампињони. Фотографија