Конзервирана варени шампињони во тегли - едноставен рецепт со фотографија како да се готват овие печурки вкусно за зимата дома

Опис

Конзервирани шампињони се разликуваат од другите зимски подготовки по тоа што по подготовката може да се јадат скоро веднаш, односно по ладењето тие ќе бидат веќе целосно подготвени за употреба. Исто така, предноста на ваквите печурки е тоа што, дури и во конзервирана форма, тие можат да се користат за подготовка на сите јадења со печурки. Конзервирана шампињони дома дури може да се пржи во тава со компири и кромид, а да не зборуваме за фактот дека тие исто така може да се печат во рерната со пилешко, свинско месо, како и секаков вид месо. Патем, многу хостеси од такви пржени печурки успеваат да создадат добри пломби за пити..

Сепак, пред да размислите што може да се готви од конзервирана печурка, прво треба да ги маринирате многу вкусно. За да го направите ова, треба да го користите нашиот едноставен рецепт со фотографија, што е прикажано подолу во форма на чекор-по-чекор инструкции. Според него, не само што е лесно да се готват кисела печурка дома, затоа е уште полесно да се зачуваат за зимата. Главната работа е да се придржувате кон чекорите за подготовка на овој рецепт за време на готвењето, така што таквите важни карактеристики како придобивките и рокот на траење по конзервирањето во шампињони се колку што е можно поголеми..

Исто така, вреди да се напомене дека обликот на печурките за мариноване според овој рецепт не е фундаментален, тие можат да се користат и цели и исечени, бидејќи тоа сепак нема да влијае на вкусот на празно од печурки.. Главната работа е дека за подготовка на оваа конзервација, не користете истечени печурки, дури и малку скапаните печурки веќе се сметаат за такви.

Па, да се фатиме за готвење!

Состојки

• Шампињони 1 кг
• Вода 1 л
• Табела сол 1 лажица масло.
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло.
• Јаболков оцет 100 мл
• Растително масло 1/2 лажица масло.
• Allspice грашок 5 парчиња.
• Залив лист 3 парчиња.
• Зрна од сенф по вкус

Чекори

1. Како прво, залијте на печурки во потребната количина. Совети! За подготовка на ова зачувување можете да земете еден дел од печурките, а ние ве советуваме да го замрзнете вториот дел во контејнери, со што дома ќе создадете друга подготовка на печурки за зима, само во замрзната форма. Во секој случај, исплакнете добро оние печурки што беа купени за мариноване, а потоа одвојте ги од филмот со вашите раце..

   
   
   
   

   

2. Откако ќе ги подготвите печурките, варете вкусна маринада за нив. За да го направите ова, пополнете тенџере со вода, а потоа додадете сол, гранулиран шеќер и оцет на неа. Следно, испратете го грашокот од зачини и, по желба, семе од сенф во добиената течност. Измешајте ги сите додадени состојки во сад и доведете до вриење на средна топлина. Откако, во маринадата што врие, ставете ги чистите излупени печурки. Гответе го работното парче на тивок оган четириесет минути. Ако времето за варење на шампињони ве збунува поради некоја причина, тогаш залудно. Дури и по толку долг термички третман, печурките ќе бидат многу вкусни, сочни и еластични.

   

3. Спакуваните варени печурки спакувајте ги заедно со маринадата во стерилни тегли, а потоа изматете ги херметички. Во случај да подготвите таква закуска со печурки не за зимата, туку едноставно за тековните денови, тогаш не треба да ја зачувате во банки. Едноставно ставете ги печурките во соодветен сад и оставете ги да се оладат. После тоа, вкусните конзервирани печурки можат да бидат украсени со билки и да се сервираат. Пријатен оброк!