Маринирани печурки со лук и билки за 30 минути

Скоро е моментално маринирани печурки. Тие можат да се јадат веднаш по ладењето. Маринадата содржи голема количина на зачини и зачини, така што печурките излегуваат зачинети по вкус. Тие се зачинети, зачинети, имаат светла, пријатна арома..

Процесот на мариноване е вриење на печурки во мирисна саламура со зачини. Како што можете да видите, сè е исклучително едноставно. Понатаму, печурките можат да се јадат веднаш по ладењето или да се стават на кратко складирање во фрижидер.

Маринирани печурки со лук и билки се готват за 30 минути, одлична опција за мезе! Нивниот необичен зачинет вкус е незаборавен, привлекува и го стимулира апетитот. Со компири во работните денови и на празнична маса, тие секогаш ќе бидат радост. Обидете се!



Состав:
- 600 грама свежи шампињони,
- 50 мл оцет од маса,
- 30 ml рафинирано растително масло,
- 250 мл вода за пиење,
- 1 пакет зелен копар,
- 4 чешниња лук (по вкус),
- 2 чај. лаги гранулиран шеќер,
- 2 чај. лаги маса сол,
- 4 чешниња,
- 5 грашок од зачини,
- 2 ловоров лист.



Ги миеме печурките во проточна вода. Шампињони се природно чисти печурки, така што овој процес е многу брз. Оставете водата да се исцеди од печурките и да почне да ги сече. Не е неопходно премногу да мелете, а големите парчиња нема да се маринираат брзо. Затоа, ја избираме средната опција. Исечете на половина или на четвртини. Ако печурките се мали, тогаш не треба да ги исечете. И остави цела.









Ние ги чистиме чешнињата од лук, ги исплакнуваме и ги кршиме со нож или ги поминуваме низ лукот. Ни треба лук скоро каша.

Ги миеме зелените копар, средиме. Исецкаме со нож не голем.

Сега веќе можете да го поставите целиот состав во сад за понатамошно вриење. Земаме тенџере, ставете ги сите состојки во неа: лук сузбие, сецкан копра. Посипете сè со сол и шеќер. Ставање каранфилче, пиперки, лавршка.

Пополнете ги сите состојки со вода, која ја зачинуваме со масло и оцет. Маринадата во која ќе се варат шампињони е подготвена.








Потоа, додајте ги исецканите печурки во тавата.





Малку го загреваме шпоретот и ги ставаме печурките во тенџере на неа. Гответе над тивок оган. Откако водата ќе зоврие, процесот на готвење треба да трае само пет минути.







Извадете ја тавата од оган, но сè уште не ги ширајте ги печурките. Тие треба да бидат маринирани додека се изладат. Но, кога печурките се излади целосно, печурките можат да се филтрираат и да се сервираат. Но, подобро е претходно да ги изладите малку во фрижидер. Разладен кисели шампињони многу повкусен. Остатокот од печурките заедно со маринадата ги ставаме во погодно сад со капак и го ставаме во фрижидер за чување.
Ако сакате да користите печурки за салати, препорачуваме да не користите лук и копар во маринадата..

Пријатен оброк.




Старинскаја Лесија