Кисела краставици со ѓумбир

Инстантни краставици според оригиналниот рецепт. Четврти зеленчук се истураат со необична маринада со додавање на ѓумбир. Парчиња краставици се натопени во солена саламура. Тие се исто така многу крцкави..
Ако имате краставици во фрижидер кои се веќе доволно зрели и не се погодни за конзервирање за зимата, тогаш јадрото може да се сече со семиња и да се користи за овој рецепт.
Кисели краставици со ѓумбир излегуваат многу вкусни и може да се сервираат со секое јадење. Во овој мезе нема зачин, па дури и децата ќе го сакаат тоа. И се подготвува во ниеден момент - буквално десет минути за готвење и пет часа зеленчукот да биде заситен со сите мириси и да се стекне со посебна еластичност. Кисели краставици може да се сервираат како закуска или да се додадат во различни салати за да додадете вкус. Тие не се помалку вкусни краставици со pepperвонче и лук за зима, вреди да се забележи овој рецепт.




Состојки:
- 6 - 8 средни краставици,
- 1/2 л вода,
- 6 g ѓумбир (свеж или во прав),
- 1 лажица масло гранулиран шеќер,
- 1,5 суп.л-патки сол,
- 3 лажици оцет.



Зеленчукот за овој рецепт не мора да се избере. Обичните сорти на табели се во ред. Темелно ги миеме краставиците, бидејќи нема да ја отстраниме кожата од нив. Потоа, секое сечеме на четири парчиња заедно.






Излупете го излупениот корен од ѓумбир ситно или едноставно исецкајте го на парчиња. Прашок од ѓумбир може да се користи и за додавање на овој специфичен вкус. Само, се разбира, пропорциите ќе бидат малку помалку. Доволно е еден нотка.





Истурете половина литар ладна вода во чиста тава. Најдобро од сè, се разбира, филтрирано. Ги пополнуваме сите зачини освен оцет. Чекаме да зоврие, и од овој момент сметаме 5-7 минути. Потоа можете да истурете во оцет. Оставете да зоврие неколку минути и извадете го од шпоретот.





Ние го шириме исецканиот зеленчук во удобен сад. Ова може да биде мал тенџере или пластичен сад. Редовна стаклена тегла ќе работи на ист начин. Наполнете со уште топла маринада. Краставиците ќе се ладат во просторијата или на балконот.





Ние ги испраќаме краставиците во фрижидер по ладењето.
После пет часа, можете да вкусите кисела краставица со ѓумбир и да уживате во одличниот резултат..





Најдобро е да го чувате кисела зеленчук во фрижидер. Таму можат да стојат долго време, секојдневно се заситени со ароми. Обидете се исто така да подготвите кисела краставици со нане, ова е исто така вкусна закуска.
Совети: Можете да користите било каков оцет за маса за да ја направите оваа закуска. Може да биде 9% или 6%.
Пријатен оброк.

Старинскаја Лесија