Џем од краставици со ѓумбир, лимон и цимет. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Ако веќе сте прилично уморни од стандардниот џем, и сакате да уживате во нешто ново, тогаш ви предлагам направете џем од краставици

. Немојте да се изненадите, бидејќи краставиците, како и другиот зеленчук, на пример, тиквичките, тиквата, морковот и зелените домати се доста погодни за правење вкусен и ароматичен џем.

Џем од краставици со нежна арома на лимон-цимет ќе го освојат дури и пребирливиот сладок заб. Готви џем од краставици Воопшто не е проблематично, и исто така е многу ефтино, ако имате своја жетва краставици од територијата на градината или задниот двор. За подготовка на ваков метеж, можете да користите какви било сорти краставици во која било фаза на зрелост.

Дури и краставиците во кои семето веќе созреале ќе сторат. Ако користите вакви краставици, тогаш тие треба да се излупат и да се отстранат од пулпата.За да го направат џемот од краставици вкусен, на него се додаваат различни адитиви со изразен вкус и мирис. Како што покажува искуството, ова се агруми и зачини.

Краставиците одат добро со лимони, портокали, ананас, цимет, нане, црна и црвена рибизла, јагоди и малини. Излегува многу вкусно џем од краставици со лимон, ѓумбир и цимет. Лимонот ќе додаде карактеристична киселост во џемот, а ѓумбирот и цимет ќе го заситат со зачинета арома. 

Состојки за готвење џем:

• млади краставици - 3 парчиња.
• лимон или портокал - 1 ЕЕЗ.
• каранфилче - 2 парчиња.
• шеќер - 350 грама,
• sprig на нане по вкус,
• мешавина од сув ѓумбир и цимет.

Џем од краставици со посилен, лимон и цимет - рецепт

Краставици за овој џем, земи млади без семиња. Со нож за лупење зеленчук, треба да ги излупите краставиците од кожата, воопшто не ни требаат Можете да ја исфрлите кожата, или можете, како што направив, да го избришете лицето со овие кожи, да го заситете со корисни честички.

Исечете ги излупените краставици на мали коцки, ставете во сад.

Истурете ладна вода над краставиците, така што ќе ги покрие, оставете да отстои 30 минути на страна.

Сега истурете ги краставиците и водата во тенџере или тенџере, додајте ги чешнињата и ставете над средна топлина..

Мешавина од сув ѓумбир и цимет може да додаде зачинет допир на овој џем..

Додадете лажичка од оваа смеса во краставиците. Оваа мешавина можете да ја купите во специјални продавници за зачини или во чаршијата од продавачи на зачини по тежина.

Варете ги краставиците на тивок оган 10-15 минути додека не омекнат.

Извадете ги, со цедилка, сите парчиња краставици во посебен длабок сад.

Во водата што остана од краставиците, ставете го сите отстранети кора од лимон или портокал и исцедете го сокот од него.

Истурете го целиот шеќер во оваа течност и ставете на средна топлина..

По желба ставете sprig на нане во зовриениот сируп. Сирупот мора да се вари до вискозна конзистентност, вискозна течност.

Сега ставете ги парчињата краставици во сирупот и доведете ги до вриење, па тргнете ги од оган и оставете ги да се изладат. Потоа повторно ставете го на оган и почекајте ги првите меури, гответе неколку минути на тивок оган и издвои го џемот повторно да се излади. Повторете ја оваа постапка неколку пати, така што џемот не се распаѓа и парчињата од краставици стануваат транспарентни.

Џем од краставици со ѓумбир, лимон и цимет подготвени, можете да го лекувате вашето семејство со овој необичен џем, или захаросани овошја, како што сакате да го наречете овој слатка подготовка. Исто така можете да готвите џем од срцевина со суви кајсии. 

Џем од краставици со ѓумбир, лимон и цимет. Фотографија