Чекор-по-чекор фото рецепт за готвење кисела грузиска зелка со цвекло во тегла за зима

Опис

Кисела зелка на грузиски за зима, спаси повеќе од еден празник и ги заштити нервните клетки на повеќе од една водителка. Во случај да сте снемало од имагинацијата и не знаете што да послужите како закуска, тогаш домашната кисела зелка сигурно ќе ви помогне во оваа ситуација. Сè што треба да направите е да издвоите некое време за да подготвите таква едноставна, но вкусна грузиска закуска.

Белата зелка зелена од грузиски метод содржи голема количина на витамини, така што не е можно само да ја јадете и готвите, туку е неопходно! Покрај тоа, процесот на готвење е многу едноставен..

Кисела грузиска зелка ќе ви се допадне вас и вашето семејство, а можете да ја готвите според нашиот рецепт со чекор по чекор фотографии. Ваша задача е внимателно да ги следите препораките на рецептот, како и да ги зачувате потребните производи. Забележете дека е подобро да изберете млада свежа бела зелка, бидејќи при мариноване со грузискиот метод со цвекло и моркови во тегла, подобро ќе го открие неговиот вкус.

Состојки

• Бела зелка 1,5 кг
• Цвекло 2 парчиња.
• Моркови 2 парчиња.
• Лук 5 парчиња.
• Вода 2 лажици.
• Растително масло 1/2 лажица масло.
• Оцет 9%, 1/2 лажица масло.
• Гранулиран шеќер 1/2 лажица масло.
• Табела сол 1,5 лажица масло. л.
• Залив лист 4 парчиња.

Чекори

1. Исплакнете ја зелката во ладна вода, извадете го горниот слој и започнете да се исечете на квадрати, чија големина треба да биде приближно три до три сантиметри во ширина и висина. Ставете го исецканиот зеленчук во посебен сад и започнете со други состојки..

   

2. Исплакнете и излупете ги морковите и цвеклото, излупете го лукот и излупете каранфилче. Сите зеленчуци треба да се рендаат на груб ренде, така што сите парчиња се со иста големина.

   

3. 
   
   
   

   Оставете зеленчук да отстои некое време, и во ова време започнете со подготовка на маринадата. За да го направите ова, ставете тенџере вода на оган, и кога ќе зоврие, додадете шеќер, сол, ловоров лист и малку масло. Оставете ја маринадата да зоврие за тие минути, а потоа ставете го целиот зеленчук во голема длабока чинија.. Ова мора да се направи во слоеви: прво, зелка, а на врвот на рендан морков и цвекло со лук.

   

4. Кога маринадата ќе зоврие, истурете ја во тенџере со состојките и ставете го угнетувањето на врвот. Зелка треба да биде под него во текот на денот..

   

5. Откако ќе помине денот, можете да ја префрлите зелката кисела во грузиски стил во претходно стерилизирани и чисти тегли и да ги превртите капаците за да ја ставите во подрумот за зима. Овој мезе може да го пробате и сега.

   

   Пријатен оброк!