Кисела зелка - брз рецепт

Веројатно, нема ништо полесно отколку да се подготви салата од кисела зелка. За да го направите ова, само извадете ја зелката од теглата, зачинете ја со зачини по ваш вкус, прелијте со растително масло и сервирајте. Можете исто така да посипете со ситно сецкани билки и сецкани кисели краставички. И како опција, додајте рендано кисело јаболко и ситно сецкани ореви во таква салата. Па, во принцип, има многу опции за закуски од таквата зелка. Можете да направите винегрет и да додадете ваква зелка на неа, или можете да ја користите како полнење за пити или кнедли, откако ќе се стопи во тенџере со кафеав зеленчук и сос од домати.
Од оваа зелка се добива многу вкусна bigus, доколку е задушена заедно со пушеле свинско ребра и колбаси. И, исто така можете да готвите неверојатно вкусни први курсеви од него, како што се супа од зелка, чорба, зелка и бурс.
Во секој случај, ако имате фрижидер со кисела зелка или кисела зелка во вашиот фрижидер, секогаш можете да подготвите срдечна и вкусна вечера. Ако мислите дека марината од зелка е многу тешко, тогаш, се разбира, можете да купите готови во продавницата, за среќа, секогаш имаше доволно од тоа во одделите за зеленчук, и сега дури и повеќе. Но, јас сепак ве советувам да го готвите сами.
За да го направите ова, купете добра глава на доцни сорти на зелка, треба да биде бела и да ја крчка малку кога ќе ја стиснете. Тогаш киселата зелка ќе биде сочна и крцкава. Може да направите мала тегла од ке and, а потоа да направите уште една серија после една недела. Состојките за мариноване во овој рецепт се за класичен вкус на овој мезе, а можете да ги замените за солен или кисел вкус..
Рецептот е дизајниран за 1 конзерва, со волумен од 0,5 литри.




Состојки:
- бела зелка од зимски сорти - 0,5 кг,
- зеленчук од корен од морков - 1 ЕЕЗ.,
- сончогледово масло - 5 лажици.,
- рок сол - 1 лажица масло.,
- маса оцет - 5 суп.л-патки. л.,
- гранулиран шеќер - 5 суп.л-патки. л.,
- вода - 0,5 л





Ние ја миеме белата зелка во ладна вода, ги отстрануваме горните лисја и исецкаме на мали ленти.






Ние го лупиме зеленчукот од корен од морков и исто така ситно исецкаме со нож или три на ренде.





Измешајте ја зелката со моркови и ставете ги во тегла, малку затемнувајќи.





Гответе ја маринадата, истурете вода во тенџере, додадете сол, гранулиран шеќер и растително масло.





Кога маринадата ќе зоврие, веднаш исклучете ја топлината и истурете ја во оцетот.





Пополнете ја зелката и морковите со готовиот маринада, а потоа покријте ја теглата со капак и ставете ја на ладно место. По 5-6 часа, зелката ќе биде подготвена. Ако сè уште не сте подготвени кисела зелка со цвекло во грузиски стил, ве советуваме да го сторите тоа.



Пријатен оброк!
Старинскаја Лесија