Кисели пиперки за зима. Чекор по чекор рецепт на фотографии

Кисели пиперки за зима - ова е прилично оригинално мезе за вкус што ќе ве задоволи дури и најрафинираните гурмани. И ова не е изненадувачки, бидејќи самата пиперка со салата има многу рафинирана арома и пикантен вкус, а кога ќе се маринира, како што е наведено во овој рецепт, ќе испадне дека е само божествена закуска.. 

Може да се отвори за секоја пригода, без разлика дали тоа е домашна вечера или пријателско дружење. Покрај тоа, таквата пиперка може да биде основа за разни салати, или може да се додаде во супи или јадења со месо за да им се даде посебен вкус..

Технологија за готвење закуски едноставен, дури и почетник во кулинарскиот бизнис може да се справи со тоа, иако многу домаќинки се обидуваат да го избегнат процесот на стерилизација, а во овој случај тоа е задолжително. Иако, ако стерилизацијата е организирана правилно, излегува дека нема ништо тешко во ова, само треба да бидете внимателни и да не се запалите со топла вода или со пареа.

За закуска, треба да изберете месести пиперка од салата, можете да земете различни бои - ќе биде позабавно и посветло. Доколку сакате, можете да го мешате со магдонос и да маринирате заедно.

Состојки:

• салата пиперка - 1 кг,

• шеќер - 3 лажици.,

• лук - 3 чешниња,

• јаболков оцет - 70 мл,

• сол за готвење на средно земја - 1 лажиче.,

• дезодоризирано растително масло - 70 ml.

Кисела пиперки за зима: рецепт

Најтешката фаза е подготовка на пиперките за закуска. За да го направите ова, измиеното овошје мора да се исчисти од семе, стебленцата мора да се отстрани, и само тогаш пулпата мора да се сече на ленти. (Иако методот на сечење не е фундаментален, можете исто така да коцкате).

Сега во сад измешајте сол и шеќер, а потоа истурете во масло и оцет. Истурете исецкани пиперки во оваа смеса, изматете ги добро и оставете ги половина час, така што тоа е заситено со ароми.

Масата ја шириме на подготвените тегли и ги стерилизираме 20 минути. Во исто време, го означуваме времето веднаш штом водата во тавата ќе зоврие..

Ние ги запечатуваме херметички и штом лименките ќе се оладат, ги извадуваме во подрумот. Излегува многу вкусно кисела пиперка со огрозд, ве советуваме да обрнете внимание на овој метод на собирање зеленчук за зимата.

Пријатен оброк!