Кисели топли краставици за зимата во сола од јалапено

Колку е убаво да се отвори тегла со топли краставици на ладен зимски ден. За месо - тоа е! Маринирани топли краставици во сосот Јалапено за зимата се лесни за правење. Друг белег на ова работно парче е дека кога конзервирање, можете да направите без стерилизација, што не може да ја задоволи зафатената домаќинка.

Состојки: вода, каранфил, краставици, зачинет сос, шеќер, сол, копар, оцет, црни пиперки, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Доколку сте заинтересирани за работното парче што го предложив, тогаш чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе ви помогне правилно да направите зачинети краставици и да избегнете грешки.

Треба да подготвиме:

• мали свежи краставици - околу 1,5 кг;
• вода - околу 4-5 ул;
• зачинет сос од alалапено - 200 гр (може да се замени со кој било друг зачинет сос);
• сол - 2 лажици. л .;
• шеќер - 1 лажица масло. л .;
• јаболков оцет - 3/4 лажици .;
• каранфилче - 6 парчиња ;;
• пиперки - 6 парчиња ;;
• копар од копар - 3-6 парчиња ;;
• лук - 2-3 заби.

Како да марината топли краставици за зимата

Измијте ги краставиците, изберете дури и овошје со средна големина, исечете ги опашките со остар нож и пополнете ги со ладна вода. Оставаме сами на 3,5 часа.

Ние подготвуваме зачини, копар, чешниња од лук. Ние ги шириме на дното подготвени банки. Преклопете ги краставиците цврсто на врвот. Завршивме да ја спакуваме теглата со копар од копра. Наполнете го работното парче со врела вода и оставете 5-7 минути.

По одредено време, исцедете ја водата во удобен сад. Додадете сол, шеќер, топол сос од домати, оцетна киселина. Ние испраќаме на огнот и доведуваме до вриење.

Наполнете ги краставиците со мирисна течност и превртете ги теглите со посебен клуч.

Превртувајќи ги нашите топли краставици со пешкир одозгора.

По целосно ладење, теглите треба само да се испратат на место на долгорочно складирање за зимата..

Во зима ги извадуваме нашите вкусни кисели краставици во зачинет сос и ги сервираме со пржени компири, месо, тепсија од зеленчук како оригинална зачинета закуска.