Чекор-по-чекор фото рецепт за тоа како да се маринираат бранови за зимата дома на жежок начин

Опис

Кисели бранови сметаше закуска за сите. Факт е дека овие печурки имаат посебен вкус, и тие бараат внимателна обработка пред употреба. Тоа е затоа што на последната точка многу домаќинки ги заобиколат брановите. Меѓутоа, ако правилно ги обработувате овие шумски плодови, тогаш тие ќе направат прилично добри закуски. Таквите маринирани печурки се особено вкусни..

Значи, за да се користат бранови во готвењето, прво се препорачува да ги натопите во ладна вода најмалку два дена. Оваа постапка ви овозможува да ја отстраните целата горчина од печурките. Пред конзервирање, овие печурки мора да бидат подложени на термичка обработка. Во спротивно, тие можат да му наштетат на телото..

Се препорачува да се маринираат брановите дома само на топол начин, бидејќи овој метод овозможува печурките да се натопат во зачини со висок квалитет и да се обезбеди можност за долгорочно чување. Ако готвите овие печурки не за зима, туку за секој ден, тогаш методот на ладно е исто така погоден за мариноване.. Во секој случај, треба да го чувате работното парче во стаклени тегли и секогаш во фрижидер..

За правилно маринирање на брановите за зимата, препорачуваме внимателно да го прочитате едноставниот рецепт подолу со чекор-по-чекор фотографии. Откако внимателно ја проучувавте, ќе разберете дека нема ништо тешко во подготвувањето на оваа закуска.!

Состојки

• Волнушки 1000 г.
• Вода 1 л
• Табела сол 1 лажица масло л. за маринадата + 1 суп.л-патки. л. за саламура
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло. л.
• Копар од 5 копра
• Малина остава 10 парчиња.
• Цреша остава 10 парчиња.
• Allspice грашок 5 парчиња.
• Залив лист 5 парчиња.
• Оцетна суштина 2 суп.л-патки. л.

Чекори

1. Кога собраната култура на печурки е во вашиот дом, истурете ја директно во голем слив. Потоа започнете со обработка. Прво, исчистете ги печурките од гранки, нечистотии, лисја и други шумски остатоци, а потоа исплакнете темелно и потопете во ладна вода два дена. Променете ја водата периодично во ова време..

   

2. По одредено време, исплакнете ги брановите со вода и ставете во зовриена саламура за да зоврие. За да ја подготвите саламурата, само вриејте вода во сад и додадете сол. Печурките треба да се готват од петнаесет до дваесет минути..

   

3. Во меѓувреме, гответе ја маринадата. За да го направите ова, пополнете посебен тенџере со вода и додадете сол, гранулиран шеќер, ловоров лисја, цреша и лисја од малина.. Испратете чадори од копар и грашок од шишиња таму.. Варете ја добиената течност и варете ја дваесет минути, и кога маринадата е подготвена, истурете ја суштината на оцетот во неа.

   

4. 
   
   
   

   Сега подгответе ги теглите: темелно измијте и стерилизирајте. Кога садот е стерилизиран, покријте го дното со врела саламура, како што е предложено на фотографијата подолу.

   

5. Следно, спакувајте ги варените печурки во тегли. Тие треба да заземат само една третина од садот. Не е неопходно да се затегнуваат брановите, бидејќи тие мора да останат непроменети и да не се мелени.

   Пополнете го празниот простор во теглите со преостанатата маринада. Ако одеднаш нема доволно течност, тогаш користете топла зовриена вода.

   

6. Затворете ги подготвените празнини на печурките со капаци и свртете наопаку. Во оваа форма, ставете го конзервирањето под топло ќебе додека не се излади.

   

7. Вкусни кисели бранови за зима се подготвени. Се препорачува закуската да ја чувате само на ладно место..

   

   Пријатен оброк!