Краставици со црвени рибизли за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Рецептот беше шпиониран во една ТВ-емисија и малку надополнет. Се добиваат краставици со благ вкус на црвена рибизла, крцкава и ароматична. Уште поважно, тие се направени без оцет и лимонска киселина. благодарение на црвените рибизли, тие се совршено складирани. Подобро е да се чувате во подрум, но ако ја немате оваа можност, тогаш теглите со краставици совршено ќе се чуваат во станот..

Состојки: 

околу 800 гр краставици, 

100 гр црвена рибизла,

5 лисја од цреши, 

3 sprigs на копар, 

4 чешниња лук,

2 лажици шеќер,

1 лажица сол, 

2 ловоров лисја, 

10 грашок од шишиња. 

Краставици со црвени рибизли за зима: чекор по чекор рецепт

Од наведената количина доаѓа 1 литар или 2 половина литарски лименки.

Подобро е да се земат мали или средни краставици, по можност со иста големина. Измијте ги краставиците, натопете во вода 2 часа.

Измијте ги теглите со сода, стерилизирајте го За да го направите ова, истурете ја секоја тегла со врела вода. Истурете малку акумулирачка вода во долниот дел на конзервата, промешајте и исцедете ја. Но, можете да користите друг начин погоден за вас.. 

Ставете лисја од цреша, копар inflorescences, лук во подготвени тегли на дното. Малку изматете го лукот со нож пред да го решите, за да може подобро да се испушти неговата арома.

Ставете ги краставиците на врвот. Прво, ставете повеќе краставици, а потоа пополнете ја теглата со мали краставици. Ставете ги црвените рибизли на краставиците. Затропа на теглата така што рибизлите се рамномерно распоредени внатре.

Истурете вода што врие над, оставете да отстои 10 минути. Краставиците во тегла треба да бидат целосно покриени со вода.Исто така треба да се има предвид дека краставиците ќе апсорбираат малку вода, така што следниот пат кога ќе ја истурите треба да додадете неколку лажици вода во садот.

Истурете ја водата во тенџере и повторно врие. За да можете полесно да ја исцедите водата, треба да ја покриете теглата со посебен капак со дупки.

Истурете вода што врие над краставиците втор пат и оставете повторно да отстои 10 минути. Исцедете ја водата во тенџере. Додадете сол, шеќер, пиперки, ловоров лист во водата.

Промешајте, зовријте. Истурете ја зовриената маринада во тегла краставици и се тркалаат. Завиткајте ја теглата со ќебе и оставете да се излади за еден ден.

Да се ​​чува во подрум или плакарот. Пријатен оброк.