Слатка кисела репка

Слаткиот кисела репка е омилен третман на ќерка ми. Таа го јаде со таков апетит што е тешко да се стави во зборови. Сепак, бидејќи треба да јадете цвекло во мали количини, јас го ограничувам малку..
Моја пријателка ми кажа за овој рецепт, таа затвора цвекло во тегли секоја година. Деликатноста е слатка по вкус, затоа, можете да додадете парчиња од овој зеленчук на пити. Во нашето семејство само се отвора тегла со цвекло, почесто во зима, зеленчукот е поставен во убава чинија, а потоа јаде.
Најинтересно е дека слатките кисела репка за зимата не само што брзо се готват, туку и прилично едноставни. Единствено е што репка треба да биде зрела, канелени во боја. Исто така ве советуваме да обрнете внимание на рецептот за подготовка за зимата. слатка пиперка во доматно пире, друга здрава закуска со зеленчук.

Состојки:
- 1 голема репка (околу 0,5 килограми),
- 1/3 лажичка сол,
- 2-3 лажици шеќер (како слатки, додадете повеќе шеќер),
- 4-5 пиперки,
- 0,5 лажичка оцет (подобро од вино или јаболков)



Варете репка, измијте ги теглите.





Ставете ги пиперките во теглите.



Потоа додадете сол и шеќер.






Варената репка исечете ја на коцки. Можете исто така да добиете креативни и да ги исцедите цвекло со метални калапи. Ова ќе ви даде кругови, срца или квадрати..



Истурете вода во сад, ставете ја на оган, доведете до вриење.



Истурете врела вода над репка.



Затворете ја теглата со капак и оставете три дена.
Ако се тркалате за зимско слатко кисела репка, потоа, за сигурност, стерилизирајте ги лименките, а потоа превртете ги со метални капаци.