Кисела траса за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Ако не постои вистинска можност да се справите со градинарски плевели, тогаш тие едноставно можат да се јадат, на пример, со готвење зелена трасан како зимска подготовка

Оваа вкусна тревка од тиква е исклучително популарна во ориенталната кујна (ерменска, турска, либанска, итн.), Каде што најчесто се користи во салати и сосови со додавање на ферментирани млечни производи - јогурт, јогурт, ајран, тен, урда.

Како да направите трасана маринада: чекор-по-чекор рецепт за фотографии

Состојки:

• трасан - 1 куп-

• лук - 1 глава-

• растително масло - 100 ml-

• лута црвена пиперка - 2 парчиња.-

• домашна малина оцет - 1 л-

• шеќер - 1 лажица масло.-

• сол - 1 лажица масло. л.-

• семе од коријандер - 1 лажица масло. л.-

• семе од зачини - 1 лажиче.

Чекор по чекор подготовка на кисела трасан

Чекор 1:

Willе ги подготвиме сите производи неопходни за кисела траска - свежи сочни тревки од треска, глава млада лук, неколку мали сушени црвени пиперки чили, домашна малина балсамичен оцет, шеќер, сол, коријандер, сос.

Чекор # 2:

Додајте го грашокот од зеленчук во тенџере со малина оцет.

Чекор # 3:

Истурете гранулиран шеќер исто така.

Чекор # 4:

Мелење семе од коријандер во малтер, додајте го добиениот прав во маринадата од малина.

Чекор # 5:

Конечниот допир на маринадата е сол.

Чекор # 6:

Ставете ја маринадата над огнот, мешајќи, гледајќи како растворот на шеќер.

Чекор # 7:

Во меѓувреме, излупете чешниња од лук и исечете ги на попречни парчиња..

Чекор # 8:

Маринадата е подготвена веднаш откако ќе зоврие, оставете ја на најниска топлина за да не се олади пред да ја истурите во тегли.

Чекор број 9:

Ајде да ја распаѓаме измиената и исушената траса, во која се отстрануваат сите штети, во суви стерилизирани тегли.

Чекор # 10:

Додадете чинии со лук и цела топла чили на секоја тегла. Истурете во растително масло.

Чекор # 11:

Наполнете ги теглите на трафан и зачини со зовриена маринада од малина. Ние ќе ги затегнеме нашите еврообврзници со стерилизирани капи.

Чекор 12:

По 3-4 дена, зелената траса е подготвена, но подобро е да ја чувате до студените сезони. Уживајте во вашето гастрономско искуство!