Инстант кисела зелка

Таквата зелка е кисела за само еден ден. Крцкаво, зачинето, миризливо, тоа нема да го остави вашето домаќинство рамнодушно. Рецептот е многу едноставен. Зелка и моркови се сецкаат, се готви класична маринада. Зелка се истура и зачинува со лук. И тоа е тоа! Во вечерните часови, кога треба побрзо да го нахраните семејството по работата, ова е вистинско спасение. Варени или пржени компири, и подготвени за неа кисела зелка. Многу удобно! Патем, можете да земете таква вкусна нехранлива зелка за да работите со вас како закуска. Зелка е, исто така, snapped како закуска за празникот, обидете се!


Кисела зелка со моментални моркови - рецепт со фотографија.



Збир на производи што ни се потребни:

- 1 килограм бела зелка,
- 1 литар прочистена вода за пиење,
- 2 парчиња моркови,
- 3 чешниња лук,
- 70 милилитри рафинирано растително масло,
- 3 ловоров лисја (сушени),
- 10 парчиња каранфилче,
- 10 црни пиперки,
- 50 мл оцет од маса,
- 70 грама гранулиран шеќер,
- 2 лажици маса сол (или морска храна).



Ги отстрануваме затегнатите горни лисја од белата зелка, ги отсекуваме задебелувањата и ја испланираме во тенки ленти. Ова е направено или со нож со голем готвач (остар), или со специјален парчиња шребер од зелка. Неколку пати исцедете ги струготините од зелка со дланките за малку да се мачкам.








Ние ги миеме свежите моркови, ги лупаме, ги триеме на груб ренде. Ја праќаме во рендана зелка.






Излупете, измијте и исецкајте чешниња од лук. Истурете во сите состојки, промешајте.
Каранфилче, црни пиперки, лаврушка одат тука.






Добиената мешавина од зеленчук ја префрламе во удобен голем сад. Може да биде тегла или стаклена тегла..

Сега ајде да ја подготвиме саламурата. Истурете вода во тенџере, ставете сол, гранулиран шеќер. Ние се стави на жешка шпорет. Откако ќе зоврие, гответе пет минути. Извадете од шпоретот, истурете во оцет, додадете растително масло. Промешајте добро.







Истурете ја готовата саламура во сад со зелка. Се лади на собна температура.
Ние ја притискаме зелката со товар и ја криеме во фрижидер.






По 24 часа, киселата зелка може да се сервира на масата.

Земеме зелка од садовите во порциите потребни во моментот, остатокот го оставаме во саламура. Процедете ја зелката и јадете ја закуска, како гарнир или во форма на салата, исечкајте кромид во неа и зачинете со масло.






Пријатен оброк! Јадете на вашето здравје! И готви за задоволство!





Старинскаја Лесија

Ние исто така препорачуваме Рецепт на корејска зелка со цвекло.