Зеленчук од кисела италијански стил

Harетва зеленчук за зима може да се изврши на широк спектар на начини, на пример, со мариноване. Кисела зеленчук имаат светла вкус и се одлична закуска.
Ако ја сакате Италија во сите свои манифестации, сонувате да патувате низ оваа земја, често ја посетувате онлајн продавницата на удобни торби Тонели, каде со испорака можете да купите италијански кожни торби од најпознатите италијански брендови, тогаш сигурно ќе ви се допадне нашата понуда рецепт за кисела зеленчук - на италијански јазик.

Значи, треба да земете една мала модар патлиџан и тиквички, да го исечете зеленчукот на парчиња дебелина од околу 0,5 см.Сучете 2 пиперки од bellвонче на половина (едната пиперка треба да биде жолта, а другата црвена), исечете го јадрото со семиња и исечете ги на надолжни парчиња. Секој вид зеленчук треба да се става во посебни садови, да се попрска со сол и да се остави околу 1 час..


Потоа исплакнете го зеленчукот со ладна вода. Варете 200 ml бел вински оцет со 200 мл вода. Ставете го модар патлиџан таму и варете 3 минути. Користете спуштена лажица за да ги пренесете круговите во салфетките. Истото сторете го и со пиперки и тиквички. Оставете го зеленчукот околу половина час.
Подготвениот зеленчук поставете го во слоеви во стерилизирана тегла, наизменично заменете ги со маслинки и маслинки (по 100 г). Поставете sprig на мајчина душица на врвот.
Ставете 8 црни пиперки во 300 мл растително масло, доведете до вриење на тивок оган, а потоа додадете лажичка суво оригано, измешајте и истурете го зеленчукот со ова врело полнење. Покријте ја теглата и почекајте да се излади, тогаш треба да се запечати и да се стави во складирање..
Можете исто така да готвите Зелен зеленчук во корејски стил.