Маринирана скуша дома

Тема на денешниот рецепт е кисела скуша дома, брзо и во маринадата. Долго време не готвам кисела риба, време е да ја поправам мојата грешка. Покрај тоа, сега е време на постот, а рибите ќе бидат во право, патем, да го диверзифицираат вегетаријанското мени. Точно, не можам да чувам строг пост, затоа што не постои можност секогаш за ова. На крајот на краиштата, кога ќе го поминете целиот ден на нозе, водејќи активен животен стил, тогаш исхраната треба да биде соодветна. На пример, немам доволно закуски од сушено овошје за да се освежам и исто така работам активно. Дома, можете да направите салата од зеленчук или да јадете јаболко, а на работа, на ручек, скокнувате до најблиското кафе и нарачувате деловен ручек. Добро е ако имаат менито за вегетаријанска опција на менито, во спротивно ја земате главната чинија со месо и салатата како и обично.

Така, дојдов до заклучок дека е тешко за работната жена да пости или диета воопшто. Затоа, секогаш сум водена од моите желби, го сакам ова јадење, што значи дека сега ми треба и ќе има корист, добро, барем задоволството е толку сигурно.

Значи, назад кон нашата риба, јас често готвам скуша или друга риба на овој начин. Последен пат готвевме маринирана скуша во сос од соја. Постојат неколку придобивки одеднаш. Размислете за себе: едноставност на подготовка, за еден ден добиваме подготвена ужина, неверојатен зачинет-зачинет вкус, убава презентација на садот.
Мислам дека ве убедив и сега ќе започнеме со подготовка на ваква закуска..



Состојки:
- свежа замрзната риба (скуша),
- кромид од репка - 1-2 глави,
- лук - 2 чешниња,
- сончогледово масло - 5 суп.л-патки. л,
- груба сол (маса или морска сол) - 1 лажица масло. л,
- гранулиран шеќер - 1 лажиче,
- оцет (табела 9%) - 2 лажици. л,
- бибер овошје - 5-6 грашок,
- ловоров лист - 1-2 парчиња.





Како прво, ние го одмрзнуваме трупот на риби. Ова го правиме на природен начин за да не го изгуби вкусот. Следно, ги отсекуваме главата и перките на рибата. Ние го исекуваме стомакот, ги чистиме инсајдерите и филмовите. Ние го миеме трупот и исекуваме на парчиња, кои ќе ги маринираме.



Сега го лупаме репка и го исецкаме на половина прстени. За да го направите ова, прво исечете го кромидот на половина, а потоа ситно исецкајте го преку влакната.
Исечете го излупениот лук на тенки парчиња.



Во стаклена тегла подготвена однапред, ги ставаме парчињата риба, кромид со лук, зачини еден по еден, така што ја шириме целата риба.



Последниот слој треба да биде кромид.
Сега го подготвуваме полнењето - во сад, измешајте оцет со сол, гранулиран шеќер и растително масло. Темелно измешајте за да ги растворите сувите состојки.



Пополнете ја рибата со маринада, ако тоа не е доволно за целата тегла, тогаш само додајте вода одозгора.



Ја затвораме теглата со капак, се мешаме и ставаме во фрижидер за еден ден.



Ставете ја готовата риба и кромид мезе на чинија и сервирајте.



Постои уште еден брз рецепт кисела скуша за 2 часа.
Пријатен оброк!