Маринирана скуша со зеленчук на ден

Можете исто така да купите скуша замрзнат, не мора да се разладува. Можете да ја маринирате рибата на парчиња со коски, само да излупите и исечете, или да го одделите месото од коската и да исечете, тогаш не треба да ја лупите долго време за време на употребата. Наједноставниот и најпопуларен зеленчук ќе му даде на скушата пријатен вкус - ова се кромид и моркови. Бидете сигурни да додадете многу копар и пиперки. Скуша е кисела буквално за еден ден. Секое јадење подготвено дома е поздраво и подобро од продавницата.

Кисела скуша со кромид и моркови - рецепт со фотографија

За да готвиме скуша со зеленчук на ден, ни требаат 20 часа, бројот на порции е 5. Патем, сакате побрзо да готвите риба? Погледнете го рецептот кисела скуша рецепт за 2 часа.

Состојки:
- разладена скуша - 1 парче-
- слатки моркови - 1/3 парчиња-
- кромид - 1/2 парче-
- свеж копра - 1 куп-
- зеленчук од зачини - 5 парчиња-
- црн пипер во грашок -5 парчиња-
- мелена сол - 1 лажичка-
- шеќер - 1 лажичка-
- маса оцет - 2 лажици.





Добро измијте ја скушата со ладна вода.



Излупете го и измијте го зеленчукот. Кромидот треба да се сече на половина прстени, а морковите во големи ленти.



Истурете 500 милилитри вода во тенџере, додадете сол и шеќер, додадете зеленчук, додадете ги сите грашок и ситно исецкан куп копар. Го вклучуваме гасот и чекаме да зоврие маринадата со зеленчук. Оставете да зоврие буквално 5 минути и исклучете го шпоретот. Отворете го капакот, маринадата треба да се излади малку, така што е топла, но не и директно зовриена вода.



Ние ја отсекуваме главата, перките и ги извадуваме внатрешните делови од скушата, добив кавијар, измијте го и го ставив во чинија, отфрлете го остатокот. Исплакнете го трупот внатре со вода и избришете го исушете со салфетки.



Ние правиме засек по целиот гребен по должина и ја одделуваме пулпата од коската. Доколку е потребно, повлечете ги преостанатите коски со пинцети кои не се одвоиле од гребенот.



Две датотеки се подготвени. Ние ги исекуваме на парчиња широк 2 сантиметри. Ние ја ставаме скушата во тегла или сад, каде што ќе се маринира.



Пополнете ја рибата со оладената маринада и додајте оцет во теглата.



Цврсто ја превртуваме теглата со капакот, неколку пати ја тресеме рибата така што маринадата со оцет се движи и се става на ладно место.



По 20 часа, кисела скуша со зеленчук ќе биде подготвена.
Помина времето, ние ја ставаме рибата на чинија, можете да ја истурите со мирисна сончогледово масло, да бидете изложени на зеленчук, тие исто така се маринираат и одат добро со рибите. Скушата се покажа како умерено солена, парчиња со правилна форма, месото не се распаѓа, а аромата е едноставно неспоредлива. Таквите риби се чуваат за една недела точно во фрижидер..
Исто така види, како брзо да сол харинга дома.