Како да направите џем од кајсија: корисни совети

Сè уште не знаете, како да направите џем од кајсија, тогаш е императив да ја прочитате оваа статија до крај, во која се обидовме да ги собереме најдобрите рецепти за оваа вкусна, слатка деликатес. 
така, џем од кајсија, рецепт првиот. 

Потребни состојки за правење џем: 
- кајсии - еден килограм-
- гранулиран шеќер - петстотини грама. 
Чекор-по-чекор метод за готвење. 
Една фаза. Ги подредуваме зрелите кајсии, ги миеме, исушиме, а потоа ги отстрануваме семето од секое овошје. Доколку сакате да имате цели овошја во џем, земете кајсии кои се малку незрели, а доколку преферирате хомогена густа маса, кајсиите треба да бидат малку презрели.
Две сцена. Следно, префрлете ги подготвените парчиња кајсија во широк емајлен слив и посипете ги со гранулиран шеќер.
Фаза три. Кајсиите ги оставаме со шеќер неколку часа, така што тие ќе го пуштат сокот. 


Четврта етапа. Откако овошјето одвои доволно количество сок, го пренесуваме сливот на оган и почнуваме да врие. Додека џемот врие, на нејзината површина ќе се појави пена, која внимателно ја отстрануваме со засечена лажица. исто така, ќе бидеме сигурни дека ќе го промешаме готвењето со дрвена лажица за да не изгори. 
Пет етапа. Веднаш штом готвењето зоврие за прв пат, извадете го од топлината и оставете го да запари десет часа. Етапа шест. Следно, ја спроведуваме втората фаза на рој, проследено со третата и четвртата.
Етапа шест. Откако џемот ќе зоврие по четврти пат, го отстрануваме од топлината и веднаш го истураме во стаклени тегли, кои претходно мора да ги измиме и пастеризираме. 
Фаза седум. Ние ги запечатиме теглите и оставаме џемот да се олади, по што го пренесуваме работното парче на ист начин како џем од малина, до оставата, чајната кујна, каде што е ладно, темно и суво.

 

Џем од кајсија со ореви, втор рецепт.
Потребни производи за правење џем: 
- кајсии (без семе) - еден килограм-
- јадра од ореви - триста грама-
- гранулиран шеќер - шестотини грама. 
Чекор-по-чекор метод за готвење. 
Една фаза. Зрели кајсии, сортирајте ги, отстранете ги оштетените и внимателно отстранете ги коските од останатите. 
Две сцена. Следно, ставете ги половините од кајсија во голем емајлен слив, вид во кој обично готвите Џем од јагоди и други слатки подготовки. 
Фаза три. После тоа, ги изобилуваме кајсиите со гранулиран шеќер, измешаме и оставаме да отстои така што овошјето нека го пушти сокот преку ноќ (10-12 часа). 
Четврта етапа. По потребното време, пренесете го сливот со кајсии на огнот, загревајте полека, доведувајќи до вриење. Во процесот на вриење, на површината на овошјето се појавува пена, ние внимателно го отстрануваме со засечена лажица. Исто така, не заборавајте да периодично мешајте кајсии за да не горат и расипат мирисот, како и вкусот на нашето работно парче..
Пет етапа. Се вари откако ќе зоврие петнаесет до дваесет минути, извадете го од топлина и оставете да се олади полека и запарете го неколку часа. 
Етапа шест. После неколку часа, повторно ставете го садот со ѓубрива на оган и доведете до вриење и повторно изладете го.

Сцена седум. Додека џемот врие по трет пат, подгответе ги оревите. Ние ги чистиме од обвивката и секое јадро го исекуваме со нож на неколку делови..

Етапа осум. Кога ќе го доведеме џемот на вриење по трет пат, истурете ги оревите во неа, измешајте ги и варете ги кајсиите заедно со оревите дваесет минути.

Фаза девет. Измијте ги лименките однапред и пастерирајте ја над пареата петнаесет минути. 

Сцена десет. Ние го истураме готовиот џем во тегли и го запечатиме секој бунар. Единаесет единечно. Кога џемот ќе се олади, го пренесуваме на темно место, каде ќе се чува заедно со зимата кисела краставици и широк спектар на други домашни производи.