Jamем од јагоди со цели бобинки: златни рецепти со фотографии

Jamем од јагоди со цели бобинки

Е деликатес што маѓепса со својата убавина. За да не го изгуби својот привлечен изглед, мора да ги следите сите правила на подготовка.

Рецептот за мултикокерот Панасоник
Состав:
- гранулиран шеќер - 1 килограм
- овошје од јагоди - 1 килограм
Чекори за готвење:
Поминете низ плодовите, отсечете ги гранките и сепалите. За готвење, земете само незагадени и силни бобинки. Исплакнете ги во голема чинија, мешајќи нежно со вашите раце за да не брчкате ништо. Исплакнете треба да се повтори 3-4 пати. Точната количина ќе зависи од тоа колку е валкано овошјето. Исушете ги плодовите на сито, а потоа пренесете ги на хартиени крпи за да ги направат бобинките што е можно суви. Ако останат влажни и водени, тогаш готовиот џем ќе испадне течен.
Преклопете ги плодовите во бавен шпорет, истурете шеќер одозгора, тресете малку, така што шеќерот добро се дистрибуира помеѓу бобинки. Дајте им на бобинките можност да сок. За да го направите ова, оставете го 20 минути. Веднаш штом ќе видите појава на сок на дното, облечете го режимот "Stew", оставете го 1 час. Ако сакате подебела конзистентност, додадете компир шеќер во составот. Треба да го додадете 5 минути пред крајот на подготвеноста. Откако ќе се појави звучниот сигнал, дистрибуирајте го џемот меѓу теглите. Зашрафете со метални капачиња.

Размислете и џем со желатин.
Друга варијација на готвење за мултикокер:
Состав:
- гранулиран шеќер - 1,1 кг
- свежи јагоди - 1,1 кг
- чиста вода - половина чаша
Подредете ги бобинките внимателно. Треба да земете само добри, квалитетни плодови. Отстранете ги сите зелени опашки. Исплакнете ги бобинките темелно во ладна вода, оставете да се исушат во штитник. Излупените бобинки преклопете ги во сад со повеќе куки, а потоа истурете ги со килограм гранулиран шеќер. Поставете ја функцијата "чорба", оставете ја бобинки да готват половина час. Продолжете да ги стерилизирате садовите. Користете само тегли со литар или половина литар. Еден час подоцна, multicooker ќе испушти сигнал за подготвеност. Можете да го истурите џемот во сад и да навивате.

Подготви и шумски јагоди за зима.

Рецепт за џем од јагода со цели бобинки

Излупете 1 кг јагоди бобинки, измијте, ставете во длабок тенџере, додадете 1,3 кг шеќер, оставете го 7 часа. Во садот се формира сок од јагоди. Ако тоа не се случи, оставете ги бобинките да стојат уште еден час на собна температура. Ставете тенџере со зачинети јагоди на шпоретот, доведете до вриење, варете го 7 минути. Запомнете да ја обезмасните формираната пена. Вклучете го гасот и оставете ја тавата да се олади. Ставете на пламен и варете 3-4 минути. Повторете ја акцијата 2 пати. Изладете го џемот, ставете го во стерилизирани тегли. Цврсто затворете.
Класичен рецепт
Излупете 1 кг средно овошје од јагоди, измијте, оставете да се исуши. Ставете 50 мл додадена вода на шпоретот на врвот? кг шеќер, вриејте неколку минути. Истурете ги бобинките со врел сируп, оставете да отстои час и половина за да излезе сокот. Издвои ги бобинките, ставете го сирупот на шпоретот, вриејте 4 минути. Истурете јагоди, оставете да отстои еден час. Повторете го дејството со сирупот уште еднаш, вриејте 5 минути. Наредете во стерилизирани тегли, пополнете со сируп.

Гответе и пакет според опишаниот рецепт овде.
Јагода џем со бело чоколадо
Состав:
- бобинки од јагоди - 1 кг
- гранулиран шеќер - 0,6 кг
- лимонска киселина - 3 кг
Како да се готви:
Комбинирајте ја лимонска киселина со гранулиран шеќер. Истурете свежо овошје со добиената мешавина. Треба да се мешате во длабок сад. Ставете го садот на гас, врие, зовријте преку умерен пламен 5 минути. Ренданото млечно чоколадо треба да се постави во моментот кога готвењето е при крај. Промешајте нежно додека не се раствори целосно. Испратете топол џем во стерилни садови, затворете цврсто.

Како ви се допаѓа џем од јагоди без готвење?

Jamем од јагоди со дебели цели бобинки

Истурете 1,1 кг јагоди бобинки? килограм килограм шеќер. Започнете со подготовка на сирупот само откако овошјето ќе почне да се дава сок. Додадете половина килограм шеќер во? Уметност. вода. Истурете во сок од јагода, измешајте добро. Ставете над средна топлина, доведете до вриење со редовно мешање. Откако масата малку зоврие, испратете ги бобинките овде. Врие повторно. Гответе ја содржината во два додава. Вториот рок трае 5 минути. Отстранете ја пената, почекајте да се олади содржината. Ако сирупот не се шири, тогаш ова укажува на подготвеност на работното парче. Истурете гранулиран шеќер на дното на садот, дистрибуирајте го џемот на врвот, повторно додадете шеќер.
Подготви и јагоди за зима - најдобрите рецепти.
Опција за готвење на тава
Загрејте широка тава однапред, истурете 1 лажица масло. овошје од јагоди, истурете? Уметност. шеќер, промешајте редовно, почекајте додека не се изедначи. Откако ќе го видите сокот, сметајте 7 минути. Во тоа време, мешајте ја содржината постојано и додајте го огнот. Додадете нотка на лимонска киселина. Бојата на џемот ќе се засили, а бобинките ќе го задржат својот атрактивен изглед. Дистрибуирајте во топли стерилизирани садови.

Кук и џем од јагоди.
Бобинки од јагоди во сопствениот сок
Измијте јагоди, извадете ги листовите, ставете ги во сад со емајл. Покријте со шеќер, но не мешајте, инаку масата ќе стане каша. Гранулиран шеќер треба целосно да ги покрие јагодите. Оставете го садот на полицата на ладилникот 3-4 часа. Ако овошјето не се сое добро, поставете ја топлината на тивок. Доведете ја смесата до вриење, мешајќи со дрвена лажица. Зачувајте ги бобинките за следното утро. Изведете ја постапката три пати. Ова ќе го задржи овошјето колку што е можно поцврсто. По последното вриење, ставете во тегли, заврткајте.
Научете и како да замрзнете јагоди.

Француски рецепт
Во вечерните часови, додадете 2 кг бел шеќер на 2 кг овошје од јагода. Користете рамни прибор за готвење за овој процес. Оставете го преку ноќ. Можете да го оставите во собата. Ова ќе овозможи да излезе повеќе сок. Стискајте половина лимон овде. Вие не треба да го ставате кора од кора од џебот. Силно исцедете го портокалот. Сокот од лимон ќе ги задржи бобинките цврсти. Ако дел од портокалот влезе во чинијата за време на процесот на поттикнување, не грижете се. Ова нема да го расипе вкусот на работното парче..

Испратете сок до бобинки, нежно промешајте јагоди со силиконска шпатула. Загрејте ја масата на средна топлина ставајќи ја во сад за готвење. Притиснете ја лопатката во движење со цик-цак, постепено прилагодувајќи ја топлината. Не треба да има интензивно вриење. Извадете од шпоретот по 5 минути. Варенице ќе се здобијат со густина. Прилагодете го времето за готвење сами. Ако сакате да го направите работното парче уште подебело, тогаш времето за готвење треба да се зголеми. Користете шпатула за да ги вратите бобинките на задниот дел. Фатете ги рабовите на карлицата и промешајте ја содржината во кружно движење. Вратете се на плочката 15 минути, обележете 15 минути. Дистрибуирајте во контејнери, завртка.
Оцени и џем од јагоди за зима.

Рецепт со желатин
За готвење, изберете малку незрели плодови. Тие мора да бидат тесни. Ако не го почитувате ова едноставно правило, ќе добиете џем. Исплакнете ги плодовите, дистрибуирајте ги на хартиени крпи, исушете, откинете ја опашката и лисјата. Треба да ги варите бобинките неколку пати за 5 минути. Исчистете ги чистите бобинки во слоеви во длабок сад, слој секој слој со шеќер. За 1 кг јагоди, треба да земете 750 гр гранулиран шеќер.

За секој килограм од работното парче, додадете половина кршен лимон. Џемот ќе испадне побогат, повеќе ароматичен и повкусен. Бобинки ќе го пуштат сокот надвор, од оваа причина се промешува и остава да отстои преку ноќ. Јагода со инјектирање шеќер нема да зоврие за време на готвењето.
Ставете го шпоретот следниот ден, промешајте малку. Откако шеќерните кристали се целосно растворени, додадете топлина, зовријте ја содржината. Истурете во исцедениот сок од еден лимон, гответе на тивок оган 9 минути. Оставете го садот на шпоретот, додадете лажичка џем, префрлете го во чинија. Ако по ладењето тече надолу, тогаш работното парче може да се смета за готово. Ако масата излезе течна, продолжете со готвењето 5 минути, а потоа повторно тестирајте.

Подготви и вкусен џем од црница.
Истурете ги празнините во тегли не веднаш, бидејќи плодовите веднаш ќе лебдат на површината. Оставете ја вареницата 20 минути или повеќе. Во меѓувреме, стерилизирајте ги садовите. Истурете вода што врие над садот или загрејте ја во рерната. Ова ќе трае околу 5 минути. Дефинирајте џем и навивам.
Јагода џем со сок од лимон
Состав:
- замрзнати или свежи јагоди - 1 кг
- сок од лимон - 30 мл
- шеќер - околу 1 кг
Суптилности за готвење:
Посипете ги јагодите со шеќер во голем сад, промешајте нежно, оставете 12 часа, така што бобинките ќе дадат сок. Ставете го садот на тивок оган и повремено мешајте за време на ова време. Откако ќе зоврие, гответе уште 5 минути. Бидете сигурни да ја отстраните пената што ќе се собере на површината. После тоа, гответе го слаткото третирање уште три минути, а потоа целосно изладете го. Истурете го џемот во стерилизирани тегли, покријте го со капаци и чувајте го во фрижидер.

Едноставен рецепт за готвење со желатин
Состав:
- желатин - 20 g
- шеќер - 4 кг
- свежи бобинки од јагоди - 5 кг
Како да се готви:
Измијте јагоди, извадете ги листовите со опашки. Презреените бобинки без расипување и гниење се погодни за правење густ џем. Пренесете ги во длабок сад, слоевит со шеќер, оставете да отстои 9 часа. Започнете со готвење на џемот. Треба да го готвите во 3 фази. Варете ги бобинките 10 минути, извадете од пламенот, изладете. Врие повторно 5 минути. Додадете натопен желатин, додадете сок од лимон. По целосно ладење, џемот ќе стане густ и ароматичен..
Jamем од јагоди има големо следново. Едноставно е невозможно да не го сакаш. Willе надополнува секое тесто и десерт. Децата сакаат да го јадат само со лажици. Сепак, никој не го забранува тоа ниту кај возрасните. Гответе и уживајте во нови вкусови!