Како да солете мед печурки - едноставни решенија

Печурките со мед се богати со протеини, аминокиселини и витамини. И покрај ниската содржина на калории, состојката се класифицира како тешка храна. Поради оваа причина, се препорачува да се користи во варена форма.

Во својот состав, „шумските подароци“ содржат многу фосфор, што ви овозможува целосно да ги исклучите морска храна од исхраната, а со тоа целосно да го надополнувате недостатокот на хранливи материи. Печурките од мед имаат антисептички својства. Тие ефикасно се борат со Staphylococcus aureus, и ако додадете малку лук, тогаш позитивниот ефект само се засилува. Солењето мед агарик е фасцинантна и интересна активност која бара одредени вештини и напори. Денес предлагаме да ги разгледаме рецептите за подготовка на солени печурки за зимата.

Производи:

• свежо овошје од печурки - 2 кг;
• трпеза сол - 80 g;
• лук - 4 чешниња;
• ловор - 2 лисја;
• копар од копар - 5 парчиња ;;
• црни пиперки - 10 g;
• каранфилче - 5 g;
• лисја од цреши - 8 парчиња.

Како да киселите печурки од мед дома:

1. Подредете ја главната состојка, извадете ја нечистотијата и скапаните делови. Исплакнете во чиста течност и ставете го во подготвен тенџере. Додадете 400 мл филтрирана вода и малку сол. По вриење, вирус и повторете ја постапката повторно, но варете ја четвртина од час..
2. Извадете ја лушпата од каранфилче со лук, поделете на неколку делови и ставете го на дното на нова, чиста тенџере. Додадете lavrushka, копар inflorescences.
3. Ставете ги печурките во слоеви, попрскувајќи ги секоја со трпеза сол. Исплакнете ги листовите на црешата, изматете ги со врела вода и ставете ги на врвот на "шумските плодови" заедно со пиперки, чешниња.
4. Ставете преса на врвот, ставете на ладно место 5 дена.
5. По истекот на времето, готовата закуска треба да се спакува во стерилни тегли, да се стркала цврсто и да се чува.

Шумски печурки - брзи и вкусни

Не сакате долго да се плеткате со празнини? Предлагаме да размислиме за брза опција за готвење. Главната предност на празно е тоа што не бара голем и обемен контејнер. Ова е начин за правилно и брзо солени печурки:

Производи:

• мед печурки - 500 g;
• кромид од репка - 80 g;
• сув ким - 8 g;
• ловор - 2 лисја;
• трпеза сол - 20 g;
• каранфилче лук - 2 парчиња ;;
• копар од копра - 1 ЕЕЗ;
• каранфил inflorescence - 1 ЕЕЗ;
• пиперки - 1 ЕЕЗ.

Процесот на готвење ќе биде како што следува:

1. Подредете ги медните печурки, исчистете, отстранете ја нечистотијата и расипаното овошје. Ставете во чиста тава, наполнете ја со филтрирана течност.
2. Излупете го кромидот, исечете го на неколку парчиња. Ставете насечени семиња во шишенце преклопени во неколку слоеви и уредно врзете. Ставете ја содржината на садот заедно со лавршката, малку сол. Покријте и гответе, и откако ќе зоврие, продолжете со готвењето половина час. Важно е редовно да се отстранува добиената пена. Откако ќе истече времето, ставете го во палто, почекајте додека вишокот на влага целосно не се исцеди..
3. Измијте ги теглите со сапун и загревајте преку пареа. Ставете излупени чешниња лук, лаврушка (по желба), црн пипер и каранфилче на дното на стаклените контејнери. Затегнете ги варените печурки цврсто.
4. Истурете 500 мл чиста вода во тенџере, додадете сол. Загрејте се додека состојката на најголемиот дел не се раствори целосно. Наполнете тегли со саламура, затворете цврсто и превртете се. По ладењето, чувајте го во ладилник. По 7 дена, печурките можат да се конзумираат.

Печурки "А ла кисели"

Краставица кисела краставица дава подготовка одредена пикантност и оригиналност. Зачувувањето излегува не само вкусно, туку и ароматично. Размислете како на друго место можете да солите печурки.

Производи:

• свежи печурки - 1,5 кг;
• краставица кисела краставица - 750 ml;
• трпеза сол - 45 g;
• лавршка - 2 лисја;
• копар од копар - 2 парчиња ;;
• пиперки - 2 парчиња ;;
• каранфилче - 1 inflorescence.

Никогаш повеќе нема

1. Сортирајте ги печурките, извадете ги несоодветните овошја, гранчиња, лисјата. Исплакнете и ставете во удобен тенџере, додадете вода и сол врз основа на 1 литар - 2 лажици. маса сол.
2. Ставете го на шпоретот, покријте го, откако ќе зоврие, исцедете го и преполнете го со вода и сол и врие 20 минути. Овошјето фрлете го во шлаг, ладно.
3. Ставете излупени чешниња лук, лаврушка и зачини во тенџере каде што ќе се подготви работното парче. Откако ќе ги ставите печурките, задолжително солете го секој слој. Наполнете со краставица од краставица, притиснете во ладна просторија 5 дена. Спакувајте во стерилни тегли, навивајте и чувајте ги. По 21 дена, можете да ја пробате закуската.

Со зачини

Не знаете како да ги изненадите вашето семејство и пријатели? Ние ви нудиме опција за конзервирање со светли, ароматични билки. Овој рецепт ги прави печурките зачинети и крцкави..

Производи:

• свежи печурки - 1,5 кг;
• трпеза сол - 75 g;
• пиперки - 5 парчиња ;;
• сладок грашок - 15 парчиња ;;
• ловор - 8 листови;
• лук - 10 чешниња;
• семе од коријандер - 5 г..

И тогаш го правиме ова:

1. Сортирајте печурки, отстранете ги несоодветните овошја, лисја, гранчиња. Исплакнете под чиста вода и ставете го во подготвен тенџере. Додадете течност и сол малку, откако ќе зоврие, гответе го производот 5 минути. Фрлете во штитник, и повторете го процесот на вриење, но четвртина од час, ако плодовите се големи, тогаш се препорачува да го зголемите времето на 25-30 минути.
2. Вирус, кул. Во голема, пространа чинија на дното, означете ги излупените чешниња од лук, трпезата сол, црните пиперки и лавршката наизменично со печурки. Од оваа сума, околу 7-8 слоја треба да се добијат приближно. Финалето треба да биде сладок грашок, коријандер.
3. Покријте со газа, ставете тежок предмет на врвот. Извадете го на студ 5 дена, а потоа спакувајте во стерилни тегли, затворете.